國內新冠確診數持續攀升，據醫界預估，至今仍未達到疫情高峰，儘管整個頒布政策禁止民眾內用，但有不少民眾自動減少外出用餐的次數，導致飯店餐廳的用餐人數大幅降低，業者不得不重新調整營運時間，其中包括有台北君悅酒店的彩日本料理以及茶苑、台北喜來登十二廚以及寒舍艾美探索廚房等。
▲台北君悅酒店彩日本料理。（圖／翻攝臉書／Grand Hyatt Taipei - 台北君悅酒店）
台北君悅酒店表示，上週末發現到各餐廳的訂位嚴重下滑，母親節的訂位比起以往少了三成多，「是首次在節慶時候，餐飲有這麼大幅衰退的現象」，為此，本週一忍痛決議在5月底前先讓彩日本料理與茶苑兩家餐廳暫停營業。而雲錦中餐廳則是平日休息，僅週五至週日營業接客。
除了台北君悅酒店外，因用餐人數下滑而限縮調整營業時間的還有台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、台北凱達大飯店、晶華酒店、台北老爺酒店、台北新板希爾頓酒店、新北板橋凱撒大飯店等。
▲台北喜來登大飯店的十二廚。（圖／翻攝臉書／Sheraton Grand Taipei Hotel 台北喜來登大飯店）
喜來登的十二廚以及寒舍艾美的探索廚房，即日起到5月13日的午餐跟下午餐將暫停營業；凱達飯店百宴自助餐，則是在5月份的周二至周四午晚餐暫停營業；晶華酒店的栢麗廳即時起暫停提供下午茶時段，不過平日下午茶餐券則直接升等為平日午餐，平日午餐券升等為平日晚餐可使用。
台北老爺的Le Café 咖啡廳則是5月10日起，週一到週四暫停午餐、晚餐及下午茶時段的餐廳內用，僅週五、六、日照常營業，外帶跟單點都還是正常；台北凱達大飯店百宴自助餐五月份的週二、週三、週四午、晚餐暫不開放營業；台北新板希爾頓酒店悅市集全日餐廳週一至週四僅提供早餐內用，其餘時段暫不開放，而週五至週日則正常營業。
▲新北板橋凱撒大飯店的朋派自助餐。（圖／翻攝臉書／板橋凱撒大飯店 Caesar Park Banqiao）
新北板橋凱撒大飯店的朋派自助餐僅開放五、六、日午餐及晚餐時段，如果手上有旅展餐券的朋友，單張加價300元即可享用假日午餐或晚餐1客（原價1,080+10%元/客，等同76折），或是可依不同張數兌換外帶商品，最高可享71折。據《TVBS新聞網》報導，板橋凱撒大飯店公關部經理王筱瑩透露「內用雖然降了大概接近五成，但是外帶的產品部份，持續有再往上提升到四成。」