產銷履歷食米供應學校午餐　農糧署持續推動

【記者王雯玲／高雄報導】食米是營養均衡的熱量來源，為培養學生自小養成良好膳食習慣並提昇學校用餐食米品質，農糧署於全國各縣市(含離島澎湖、金門)持續推動以產銷履歷食米供應學校午餐，學校可用與公糧米相同的價格，買到產銷履歷食米，價差由政府補貼吸收，學生能吃到有驗證可溯源的安全食米，又不會增加家長負擔。

農糧署多年來供應通過農藥殘留檢測、冷藏稻穀碾製的公糧稻米作為午餐食材，對象涵蓋12年國民基本教育及向下延伸至幼兒園等完整教育學程之學校學生。自110年5月起，配合學校午餐採用國產可溯源食材政策，於新竹、彰化、屏東、花蓮等四地區，試辦以通過產銷履歷驗證食米供應學校午餐食材，申購學校普遍反應良好，並於110學年度起擴大辦理，於全國各縣市(含離島澎湖、金門)推動以通過產銷履歷驗證食米供應學校午餐，並比照公糧食米價格，透過學午糧網購平台，直接供應通過產銷履歷驗證食米讓學校選購，藉此讓學生吃到可溯源食米，家長也更為放心。

學校可於學午糧網路申購系統挑選履歷米供糧業者，並填寫領糧單位滿意度調查表，由雲端隨時反映食米品質相關意見，學校若有食米品質相關問題，農糧署會隨時派員瞭解原因並協助改善，提升米飯品質與口感，讓學童吃到國產新鮮的產銷履歷優質好米。



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