農友林建訓今(2022)種植的大南瓜，目前目測約500台斤(圖：林建訓提供)
【旅遊經 洪書瑱報導】
每年5至6月為新北市淡水區南瓜產季，淡水區農會不僅協助南瓜銷售，研發南瓜加工商品，也積極輔導農友精進種植技術，推廣棚架式栽培栗子南瓜，不僅降低病蟲害、增加產量外，每逢南瓜採收期前，結實纍纍的園區掛著色彩繽紛各種栗子南瓜，也讓新北南瓜隧道成為打卡秘境，甚至也會舉辦新北市全國大南瓜比賽！
林建訓以種植大南瓜為興趣，但其實以種植特辣的辣椒為本業(圖：林建訓提供)
新北市全國大南瓜比賽去(2021)年因疫情停辦，今(2022)年6月17將在淡水金色水岸廣場舉辦，曾獲6屆冠軍的農友林建訓今年也培植3顆大南瓜打算參賽，其中一顆目前目測已突破500台斤，仍持續成長中，曾種出919.9台斤大南瓜農友林建訓表示，種南瓜已經成為一種樂趣，沒有執著於勝負，但期許大南瓜能突破1000台斤，打破亞洲紀錄。截止目前為止，全台最重大南瓜記錄為全蔣清以925台斤保持。
淡水南瓜隧道每年5月中至6月初開放參觀，吸引民眾、網紅前往拍照、打卡。(圖：新北市政府農業局提供)
南瓜隧道是由淡水區農會推廣在地農友以棚架式栽培栗子南瓜，可降低病蟲害發生、增加產量。(圖：新北市政府農業局提供)
南瓜隧道內的南瓜逐漸成熟，即將在淡水農會超市開賣，歡迎民眾前來選購(圖：新北市政府農業局提供)
另外，淡水南瓜隧道是淡水區農會輔導在地農友以棚架方式栽培南瓜而成，地點位於淡水區賢孝里淡金路五段的10號橋旁，想參觀的民眾可先至淡水捷運站，再搭乘公車至灰瑤子站或屯山國小站後步行前往，今年共開放9座總長400公尺的南瓜隧道，各品種不同顏色的南瓜成熟掛於隧道內，彷彿進入五彩繽紛的秘境中，成為淡水期間限定的打卡熱點，現場也將販售新鮮現採的栗子南瓜，民眾在賞秘境並帶些健康美味回家品嘗，也呼籲參觀的民眾須配戴口罩並保持社交距離，勿隨意採摘果葉及亂丟垃圾，將美好秘境留給每一位民眾。
因應南瓜產季並配合推廣，淡水農會超市也推出栗子南瓜早鳥預訂優惠活動，一袋2粒裝的栗子南瓜原價＄325元，早鳥預購＄235元，限量60組，預購日期為5月13日(五)中午12點半，在淡水農會超市臉書粉絲團填寫預購單，並於14日或15日可至農會超市付款取貨！
淡水區農會總幹事高忠表示，淡水地區栗子南瓜產季來臨，農會開放南瓜隧道供民眾打卡拍照外，也將於淡水農會超市粉絲團開放第一波現採栗子南瓜預購，同時農會也研發多款南瓜商品，包含南瓜麵、南瓜濃湯及南瓜餅乾等多種加工品，歡迎民眾多加選購，另外也邀請在地餐飲業者採用在地栗子南瓜製作料理，有興趣的餐飲業者可與農會聯繫。
新北市農業局長李玟表示，農業局與淡水區農會共同推廣淡水當季南瓜，疫情期間透過網路行銷及「美味農業得來速」網站創造銷售新通路，讓農友們不為銷售通路煩惱，安心生產優質農產，也鼓勵市民朋友們於疫情期間多加利用網路平台選購當季優質農產，減少群聚外，也能吃到新鮮、吃得健康。如果有意購買淡水南瓜及南瓜加工商品，請洽淡水區農會超市或美味農業得來速網站(https://gogofood.tw/)洽詢，餐飲業者合作，請洽02-26202290#146淡水區農會杜先生。