▲寶斗青村實驗商鋪「沺梪」，由擅長手作甜點及專注咖啡飲品的青年夥伴，以舊時光裡的單純好味出發。（圖／寶斗青村未來式提供）
【焦點時報／記者林明佑報導】彰化北斗地方創生青年培力工作站「寶斗青村未來式」，位於北斗郡守官舍園區內的紅磚小屋，工作站除了提供課程、講座，同時也是地方創生書屋，現在由青年夥伴自主規劃創建的「沺梪」商鋪，於昨(7)日舉行寶斗青村實驗商鋪開幕式，將透過行動分享彰化土地物產，連結在地社群的有趣基地，成為創生商鋪︒
▲寶斗青村實驗商鋪「沺梪」開幕合影。（圖／寶斗青村未來式提供）
寶斗青村實驗商鋪，由擅長手作甜點及專注咖啡飲品的青年夥伴，以「舊時光裡的單純好味」為出發，透過商鋪服務與地方物產的創意結合，要大家記得彰化家鄉的滋味印象，並且未來持續的開發選材也將專注於彰化物產。
寶斗青村未來式主持人、田野勤學創辦人陳光鏡說，寶斗青村工作站空間是位於北斗郡守官舍園區內的紅磚小屋，同時也是在彰縣文化局協助下，以公益換租的方式，啟動公私協力活化的好案例。我們積極希望地方政府能持續提供這樣的空間與資源協助，這對有意返鄉回鄉青年的幫助會很大，同時這也會是青年參與城市空間活化的實踐途徑。
寶斗青村未來式共同主持人蔡慧璇表示，這個地方充滿即興創作的氛圍，青年用創意將老物件與歷史建築結合，在工作站相聚的當地居民，也開始理解到地方青年這些一步一步的努力，是有趣且充滿創意的。