歡度母親節餐廳選優良 帶媽媽享用大餐安心又安全 臺東縣衛生局向您推薦

歡度母親節餐廳選優良 帶媽媽享用大餐安心又安全 臺東縣衛生局向您推薦

(中央社訊息服務20220506 15:12:42)溫馨的母親節即將到來，還在煩惱要去哪間餐廳慶祝或到哪買蛋糕，感謝媽媽辛苦養育嗎?臺東縣衛生局向您推薦臺東縣通過「餐飲衛生管理分級評核」優良商家(https://pse.is/44f3d2)，讓您消費時，有更衛生健康的選擇，衛生局也提醒防疫期間，請務必落實相關規範，讓大家可以安心安全享用大餐。

臺東縣衛生局表示，衛生福利部食品藥物管理署為鼓勵符合「食品良好衛生規範（GHP）」優良餐飲業，持續依GHP規範做好自我衛生管理，自99年起推動餐飲衛生分級評核制度，並由衛生局人員、專家學者組成評核小組，對業者的四項環節「人員、食材、環境及器具」實地查核評比。經現場評核，將符合GHP之餐飲業者分為「優」及「良」兩級。之後由衛生局向大眾公布通過優良商家名單，並授予餐飲衛生分級評核標章(優)或(良)及獎狀，標章有效期為二年，業者可將標章張貼於店面明顯處，供消費者用餐時參考。

為民眾把關安全飲食，提升餐飲業的食品安全衛生管理，衛生局辦理「餐飲衛生管理分級評核」優良業者活動，於102年開始至今已有近700多家次業者通過評核，商家包含旅館附設餐廳、一般餐廳、速食業、早餐店、飲冰品…等業別，各位消費者至各店家消費時，可檢視店家明顯處「優」及「良」標章，作為選擇餐飲店家參考，詳細可至臺東衛生局局網>食品衛生專區>食品優良業者(https://pse.is/44nfwj) 詳閱。

臺東縣衛生局鼓勵食品業者參與分級評核，即日起到7月31日止，歡迎有意願食品業者踴躍報名參加，藉由繼續維持GHP及做好衛生自我管理，提供消費者衛生又美味的餐點。