因為全球通膨，在這波進口物價上漲潮中，更凸顯出臺灣糧食自給的重要性，花蓮鳳林就有一群平均年齡40歲的年輕農民，近來積極復耕在地的有機大豆，而且他們還組成了生產合作社，要提高有機小農農產品的競爭力，拓展國產雜糧未來通路。 大豆選別機正隆隆作響，將豆子依大小顆分級處理，這是由花蓮農改場所研發的，在地大豆品種「花蓮一號」，陳正昇之前在花蓮農改場擔任研究工作，現在加入鳳林在地的生產合作社，他說花蓮一號豆出漿率高，適合做豆奶原料，而且自行留種品質也能看得到。 生產合作社成員 陳正昇：「那我們農民通常都是自行留種，那留種有一個好處就是，其實我們在這一期生產的種子，我們可以經過不用太長的儲藏時間，然後我們到下一期就可以種植，它的活性會更好。」 「我想要做兩支新的加工品出來。」 因為看見雜糧自產的發展性，這群平均年齡40歲的花蓮青農，自組生產合作社，他們不但在鳳林鎮生產大豆，也與地方農友合作收購原料，建立平台也整合資源。 生產合作社理事長 王彥棠：「那我們對於進口豆的最大優勢，當然是我們在地國產的豆子，都是比較新鮮的，新鮮直送的 對，這個部分的話一定比國外進口的，坐船運來的時間來得更新鮮。」 走入契作田區，鳳林復耕大豆追求友善或有機種作，因為東部日照不比西部，產量也較為不足，當廉價進口原物料不再，人們轉思從自己的土地上生產，農民積極拓展有機，政府部門也提出相關對地獎勵。 鳳林鎮有機農民 鄭仁壽：「也並不是說慣行使用農藥，是一個什麼原罪之類的，那但是個人來講，我就是想說我要種完全不用農藥的，一個有機栽種這樣。」 農糧署東區分署分署長 徐煇妃：「那如果是有機的話，1年是獎勵3萬元，那另外的話我們也鼓勵集團產區，就是成立集團產區，採契作契銷的一個模式，希望能夠穩定產銷。」 花蓮鳳林曾是大豆重要產區，因開放進口衝擊而沒落，現在又有機會再起，在地青農們希望藉由聯合平台來穩定生產，更要找出自己的消費者。