嘉義縣大同國小烘焙風央廚起造！打造國際食農學習殿堂

嘉義縣大同國小烘焙風央廚起造！打造國際食農學習殿堂

(中央社訊息服務20220504 15:12:09)嘉義縣大同國小獲教育部國民及學前教育署補助3500萬元整新建中央廚房，打造使學校廚房擺脫以往給人潮溼黏膩的印象，建造出融合在地特色、生活美學，建築以人為本的現代化廚房，在此基礎下，校方更融合「國際食農」校訂課程內容，朝烘焙風格複合性教學場域進行建構，期能為孩子打造更健康優質、深富教育意義的現代化中央廚房！

副縣長劉培東4日偕同教育處李美華處長、建設處長郭良江分別至大同國小及蒜頭國小視察工程施作環境與進度，透過相關人員簡報整體設計內容與工程目前施作進度，針對學校能結合整體校園建築風格及課程內容做建築發想，給予校方最大的鼓勵與讚賞，並感謝中央給於偏鄉學校珍貴資源，有效提升偏鄉學校午餐供應品質，同步提供孩子了解食材處理與烹調過程！

聽過簡報後，劉副縣長帶領相關人員親自到施作場域進行踏察，分別由大同國小校長吳順發及蒜頭國小校長許瑞陽向與會人員說明工程施作現況，透過已成模的地基內容，實際說明未來央廚一樓烹調區及國際食農教室、頂樓食育種植場域等空間規劃內容。

劉培東特別提醒，學校要落實工程進度掌控，務必於新學年正式啟動中央廚房，透過此場域建置優化整體午餐供應品質，並成為學校另一個特色打卡景點，吸引更多民眾走進學校，了解在地食農特色內涵！