造橋南瓜節復辦 未料年初雨水多南瓜減產

去年因疫情停辦的造橋南瓜節，今年決定復辦，並在5月中旬起跑，不過每年最受遊客歡迎的南瓜隧道，今年卻怎麼種，南瓜的數量就是不茂密，原來今年南瓜種植以來，因為天冷雨水多，南瓜生長不易，雖然造橋南瓜節5月中旬即將登場，不過農會也表示，今年造橋在地南瓜的數量可能不多。 在農會田媽媽的指導下，農會主要幹部，親自為現場來賓打南瓜牛奶，利用造橋在地的東昇南瓜蒸熟，再加上造橋在地的牛奶，果汁機攪拌，濃稠的南瓜牛奶就完成了。 苗栗縣副縣長 鄧桂菊：「可以蒸 先把南瓜蒸好來放冷凍庫，每天要打豆漿的時候拿來打來吃，然後吃了可以煮料理、煮湯這些，這個對身體真的很好。」 除了南瓜牛奶，南瓜入菜更是菜色豐富，融入客家料理一起上桌，有鹹有甜滋味迷人，造橋鄉農會也表示，今年受到雨水豐沛影響，南瓜產量大減，目前預估減產5成。 造橋鄉農會總幹事 彭華森：「在2月10號左右種下去，剛好碰到今年雨水非常的多，尤其種下去20天後，藤出去1米長的時候，碰到連續10幾天的下雨，所以我們南瓜死亡率滿高的，所以我們今年的產量，大概只有往年的5成而已。」 造橋鄉長 黃天貴：「5月14號到6月14號，這為期1個月的期間，辦理一系列的活動，讓大家在視野，感覺還有食味的部分，能夠看到所謂南瓜，這麼樣一個農產品，它可以生產做出那麼多，除了觀賞食用各方面以外，還能夠達到大家心曠神怡，對身體又有健康的一個活動。」 雖然造橋南瓜產量不多，但是2022年南瓜節活動主場地，也回到早期的南瓜節主場，「牛奶的故鄉」苗翔牧場，希望結合酪農與南瓜產業，讓民眾想起造橋，多元農業豐富的印象。