代工烘焙烏梅 中寮龍眼林協會賺送餐基金

今年春季雨水充足，南投縣內的青梅盛產，信義鄉農會也增加收購量，並且委託中寮鄉，龍眼林福利協會來代工烘焙烏梅，今年將近有2萬公斤青梅，總數量比去年多一倍，龍眼林福利協會表示，預計今年代工的盈餘，將足以支撐2個月的送餐基金。 滿載青梅的大貨車，來到中寮鄉龍眼林福利協會，由龍眼林農產行人員，進行傳統烏梅的烘焙，信義鄉農會表示，由於今年青梅相當豐收，所以增加烏梅的烘焙數量，希望可以對協會的運作，以及提供在地工作的機會。 信義鄉農會總幹事 何建中：「去年大概是1萬公斤的青梅，今年有2萬的青梅，2萬公斤的青梅，來製作我們的烘焙，製作我們的烏梅，這要幫助龍眼林社區協會，讓他們有工作的機會。」 雖然現在疫情快速升溫，不過龍眼林福利協會，仍然持續老人送餐工作，希望透過農產品的代工以及農產品的販售，創造更多的盈餘，來照顧中寮鄉內的弱勢長輩。 中寮鄉龍眼林福利協會社工 李彩銘：「今年梅子的產量比去年增加了一倍，所以這些盈餘，可以支持，繼續我們龍眼林福利協會的送餐，大概有50天到2個月的送餐。」 老人家在巷弄長照站裡，開心的學習唱流行歌，信義鄉農會總幹事，特別帶來農會生產的烏梅汁，來和長輩們分享，也希望大家平安度過疫情期間。