港都海味道 義守大學自主學習圓夢課程 從教室走出戶外

港都海味道 義守大學自主學習圓夢課程 從教室走出戶外

(中央社訊息服務20220425 10:00:07)人生豐富的閱歷，是最好的創作來源！義守大學「傳播與設計學院」電影與電視學系，除了傳授拍片技巧，更鼓勵學生體驗生活，感受不同產業的酸甜苦辣，進而轉化影視創作養分。因此，在「通識自主學習圓夢課程」中，影視系學生以高雄海港城市魅力，提出「港都海味道」主題，前進前鎮漁港、蚵仔寮漁港、興達港觀光漁市，了解漁貨從上岸、處理再到通路販賣過程，還計畫搭遊艇出海捕魚，並與「觀光餐旅學院」廚藝學系跨域合作，將捕撈漁貨作烹調，全部過程將由影視系學生拍攝成紀錄片。

學習場域從教室換成漁港，凌晨三點天還沒亮，在影視系主任張國甫陪同下，學生們來到漁港實體觀摩，大家躡手躡腳的走在濕漉漉的地板，形形色色的魚種吸引大家目光，看見港邊作業的漁民，頭上的汗水不斷滴落、臉上卻是滿滿的喜悅，因為這是他們出海一夜辛苦的收穫。一幕幕未曾看過的畫面真實上演在學生眼中，感到新奇之外，更深刻明白從事漁業的辛苦。學生們邊讚嘆眼前景象，邊忙著用相機與攝影機記錄過程，甚至還當起網紅在鏡頭前分享心得，張國甫表示藉由自主學習圓夢課程，讓學子們看見校園以外的視野，在用心感受後，更能透過鏡頭呈現撼動人心的作品。

參與的大二生陳琮霖表示，本身是高雄人，他想把家鄉的故事與豐富的海港特色，用影像記錄分享給外界。大二生毛凱遠說，透過「通識自主學習圓夢課程」，學生可以走出教室，實地拜訪與認識各產業，這是在其他課程學不到珍貴經驗。大三生李宜紋也說過程中學習海洋環境的永續經營和魚種認識，也因為融入廚藝系的資源，有機會接觸廚藝專業的內涵，跨域學習培養出第二專長成為最大的豐收者。

義守大學鼓勵學生在學習中找到樂趣，再結合興趣和不同領域的專業，跨域、跨界締造出不一樣的火花。109學年度首次提出「通識自主學習圓夢課程」的創新學習方案，就是打破領域與場域的藩籬，從中創造自己的優勢、卓越自己。在接下來，這群自主學習圓夢課程的影視系學生將出航海釣，從海上的視角看高雄，透過影片宣導珍惜海洋資源的重要；另外再結合廚藝系的專業，將捕獲的新鮮魚貨烹調處理，製作成一道道美味佳餚，在體驗中了解食材從產地到餐桌的過程，打造完整的紀錄片，厚實專業成就創作。