樂意分享自己養身經驗的生技農場場主

苗栗鄉三灣鄉是一個有山有水的鄉鎮，鄉中的永和山水庫是一個旅遊勝地，四周的山丘排山佳，加上日照足，孕育出多種農特產品，其中有一種油甘果在生技農場謝正獅的大力推廣下，至2022年已有21年歷史，並在不斷自我要求、用心研究，目前不僅只有油甘果粉而已，已有系列的養生產品，口碑相傳之下，經常有愛用者預約體驗。

　　謝正獅生技農場董事長謝正獅，16歳時從宜蘭到台北當學徒，1976年退伍後創立原形公司生產模具，1989年籌設原形石材精密股份有限公司，1991年1月申請設立工廠，更名為原形精密儀器股份有限公司，6月申請獲得實驗室認證，因為用心經營，實事求是，品質獲得肯定，月營業額達9000萬，也因為操榮過度，多次胃出血，因藥物治療關係，嚴重影響到腎功能，醫生宣佈需要洗腎，在事業與健康的考量之下，1999年來到三灣從農。

　　因為不願意洗腎，選擇採用自然療法，每天設法大量排汗，所以選擇每天到山上以手工種樹，盡可能的讓自己流汗，配合有機栽培的飲食，逐漸有了改善，體重由48公斤(身高178公分)，增加到現在約80公斤，比以前78公斤，略重一些。在追求健康過程中，發明離地式培養架、伸縮桿花盆、有機培栽填土和回收輸送裝置。並研究草藥，成為保健植物產銷班班長。再次將科技的研究精神發揮的淋漓盡致。

　　2001年謝董因為幫一位朋友找尋油甘樹，在台中太平找到百年油甘樹，而開始種植油甘樹、研究油甘果。發覺在史書上很早就有記載，油甘果又名餘甘子，佛經中曾以庵摩羅迦果出現，被視為延年益壽的食材，在印度有印度聖果、綠寶石之美名。在明代李時珍《本草綱目》也有記載。據說是聯合國衛生組織指定為全世界推廣種植3種保健植物之一。

　　油甘果經過冷凍乾燥可以將含水量降到1%，再經過磨粉而成油甘果粉，以及一系列品，如油甘果醋禮盒、油甘醋錠、油甘果蔓越莓錠、油甘醇釀、油甘蜂檸釀、油甘豆腐乳、清潔用品等，更有進階版濃縮油甘果粉-佛陀原(腸道的清道夫)，一湯匙佛陀原溶於水，以PH/mv meter測得的數值低過-500，而同樣量的一般油甘果粉測得230左右。有相當的不同，所以了解的民眾，搶貨不手軟。

　　而醋菌大發是另一系列自產自銷的保健產品，以自家農場友善栽種的水果，專業的萃取技術製作，謝董表示在研發過程花了500多萬研發費用，目前當時研發用的試驗品成為門市的擺飾。目前有陳年梅子醋、陳年鳯梨醋、陳年百香果醋、陳年老松醋、陳年木瓜醋、陳年老薑醋、陳年蘋果醋、陳年橄欖醋、陳年薏仁醋、陳年檸檬醋、陳年茂谷柑醋，100%直接以醋酸菌發酵而成，無添加防腐劑、色素、香精，飲用時建議稀釋25倍，可以隨個人喜好自行調整。2006年在有機展覽的比賽中，得到第一名。

　　謝正獅生技農場的謝董為人親和、無私，願意將自己的親身經驗與大眾分享，有關油甘果系列產品及醋菌大發系列產品的保健用法，歡迎親自前往參觀、體驗。

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