鹿茸節暨畜產品促銷活動 中市農業局讚國產最安心

【News586/總社長孫崇文報導】推廣在地畜產品！台中市政府農業局長蔡精強今(16)日到場支持台中市養鹿協會在北屯區東山廣場舉辦的「111年度鹿茸節暨畜產品促銷活動」，並邀請養豬協會、養雞協會、養羊協會等畜牧團體共同參與，以凝聚台中市畜牧產業合作交流，也可免費外帶鹿茸燒雞酒品嘗及欣賞一連串表演，現場更以優惠價格行銷品質優良的鹿茸酒、鹿肉香腸、豬肉乾、甘蔗雞、羊奶等產品。

農業局表示，目前台中市養鹿場計有31戶，在養總數約790頭，占全國飼養頭數排名第4，主要分布在台中市的新社、東勢、太平、后里、神岡等地區，並以飼養水鹿為大宗。其中鹿茸為養鹿場主要的經濟產品，鹿茸是水鹿或梅花鹿未骨化而帶茸毛的幼角，成份中含有蛋白質、脂類、醣類、聚胺類、維生素及礦物質等多種營養元素。

農業局說明，為提供市民朋友安心優質畜禽產品，將持續輔導中市畜牧產業提升自我生產技術、建立自有口碑與通過產銷履歷驗證等，營造安心實在的在地好品牌、提升畜產品經濟價值，更期許透過行銷活動推廣在地優質畜產品，增加市民朋友認同台中市畜產品。

農業局表示，活動現場遵守並加強各項防疫措施，相關工作人員均完整接種2劑疫苗，並落實實聯制、量體溫及提供消毒用品，品嘗活動也改以外帶方式取代現場試吃，使民眾支持在地優質畜產品的同時亦能安心防疫。

今日活動，包含蔡局長、動物保護防疫處長林儒良、中華民國養鹿協會秘書長梁素金、台中市養鹿協會理事長陳光明、台中市養豬協會理事長林大成、台中市養雞協會理事長陳佑澈、台中市養羊協會理事長劉信治等均到場支持。