（嘉義新聞）［記者 邱嘉琪 嘉義報導］冷研科技有限公司是台灣知名的食品級二氧化碳氣體供應商及乾冰專業製造與應用廠，為推廣碳應用及碳知識，於嘉義縣馬稠後園區首創以二氧化碳為主題的「冷研碳索館」，成為國內第一家氣體觀光工廠，介紹二氧化碳在食品、生活與工業上的各種運用，還能品嚐氣泡飲料，寓教於樂，是親子出遊走踏的好去處。
▲「冷研碳索館」造型鮮明，內部寛敞。
(圖／記者邱嘉琪攝)
「冷研碳索館」於去年（110年）1月27日於馬稠後園區開幕，是全國首家氣體主題教育館，鮮麗的入口顏色在園區中獨樹一格，三層樓挑高設計，規劃有介紹展場、科技互動區、飲食販賣、用餐區、氣泡水機展示區等，明亮寛廣且舒適。
嘉義魏逸明、魏毅明及魏亦明三兄弟，承接起父輩經營二氧化碳的氣體產業，從送貨、填充鋼瓶等基層工作慢慢做起，於2000年成立冷研科技有限公司，後來為結合碳應用與碳知識成立「冷研碳索館」。
▲「冷研碳索館」內可探索二氧化碳的各種運用 。
(圖／記者邱嘉琪攝)
擔任總經理的魏毅明指出，二氧化碳用途很廣，可運用在冷鏈物流、清洗、冷卻及萃取等，衛福部將在2022年7月1日將二氧化碳自衛生標準移列以食品添加物管理，冷研為此已超前部署，將食品級及工業用二氧化碳分廠分照，打造可溯源的「食品級CO2」。
▲遊客可體驗製作乾冰，但乾冰溫度-78.5度C，不可直接手觸避免凍傷。
(圖／記者邱嘉琪攝)
來到「冷研碳索館」可以看到二氧化碳的多種型態和各種運用，有DIY讓親子做出乾冰，冷研研發的氣泡水機造型可愛討喜，亦現場展售，吧枱區有飲食提供，氣泡水、氣泡咖啡等爽口消暑，皆可消費品嚐。親子時間不妨安排個科普教育之旅，來「冷研碳索館」探索二氧化碳的應用和奧妙。