(陳韻萍/台北報導)這兩年受疫情影響,不能自由去韓國玩,豆府餐飲集團旗下主打正宗韓國直火燒肉的「姜滿堂」,推出全新春季餐酒饗宴,有嚴選的日本和牛、秘製甕醃燒肉條和首度登場的惹火肥美海鮮,搭配多款大人味的調酒,讓民眾就算不能去韓國,也能體驗韓式燒肉和各式繽紛調酒。此外,搭配新菜上市,業者推出抽獎活動,點購任一新菜即可參加「百元料理抽獎」,最低可用100元爽吃1580元的日本頂級和牛。業者掛保證「中獎率達100%,保證張張有獎。」
圖/豆府餐飲集團旗下主打正宗韓國直火燒肉的「姜滿堂」,推出春季餐酒饗宴,點購任一新菜即可參加「百元料理抽獎」活動,最低可用100元爽吃1580元的日本頂級和牛,此為示意圖。業者提供
日本最頂級「和牛紐約客」 燒肉饗宴爽吃極緻肉品
韓國烤肉最讓人難以忘懷的就是五花肉包生菜的滋味,在許多戲劇作品上都可以看見韓國人愛吃生菜包五花肉,這一次「姜滿堂」以升級版的嚴選肉品直接挑戰挑嘴肉肉控的味蕾。
來自日本最南端鹿耳島的「和牛紐約客」是肉肉控的行家上選,鹿兒島秉持傳統畜養方式與溫和氣候,得以孕育高品質的和牛,其油花細緻均勻,肉味濃厚,以燒烤方式就能輕易帶出和牛的原始香味,炙燒過後肉汁香甜、肉質緊實,加上醇厚迷人的牛油香,最適合豪邁的大口咀嚼。
圖/來自日本最南端鹿耳島的「和牛紐約客」是肉肉控的行家上選,售價1580元。業者提供
「秘製甕醃燒肉條」更是入店一定要挑戰的極致肉品。嚴選豬梅花以主廚秘製醬料醃製,0.8公分的切花間距讓醬料更能滲透入味;透過燒烤將梅花豬油脂逼出,鹹香肉汁與油脂相互交融成滑順口感,尾韻還帶有秘製醬汁的甘甜味,肉肉控大口吃肉超滿足。
圖/「秘製甕醃燒肉條」是入店一定要挑戰的極致肉品,豬梅花以主廚秘製醬料醃製,0.8公分的切花間距讓醬料更能滲透入味,售價360元。業者提供
魚、蝦、魷魚打造海鮮盛宴 鮮烤魷魚隱藏版吃法超過癮
「姜滿堂」首次推出海鮮燒烤,滿足民眾想同時吃肉吃海鮮的心態,業者祭出天使紅蝦、鮮烤魷魚、檸檬椒鹽鯖魚,讓海鮮控也能品嘗豐美的海洋鮮味。
天使紅蝦炙燒後鮮嫩腴滑,甘甜爽口;鮮烤魷魚則是超人氣下酒菜,拿起一串烤好的魷魚,一入口就是嚼勁十足的鮮跳海味;懂吃的韓食控還可在烤好的魷魚拌上韓國泡菜醬汁,爽口的鹹、香、辣層次分明,吃起來更過癮;擁有細緻綿密肉質的「檸檬椒鹽鯖魚」,油脂也相對豐富,炙烤過後呈現外酥內嫩口感,擠上檸檬更能帶出魚肉的鮮甜滋味,讓人吃到欲罷不能。
圖/天使紅蝦炙燒後鮮嫩腴滑,甘甜爽口,售價260元。業者提供
圖/「姜滿堂」鮮烤魷魚是超人氣下酒菜,嚼勁十足,售價220元。業者提供
繽紛少女系特色調酒 低酒精、最低只要160元
吃韓式燒肉配韓國燒酌不夠看,「姜滿堂」春季菜單特別融合繽紛玩味的特色調酒,最低價只要160元起。店家推薦必嚐充滿創意的「OREO起司冰沙」,以咖啡香甜酒為基底,加入OREO和起司增加甜蜜感,濃郁多層次的口感與驚豔視覺衝撞出獨特風味,低酒精濃度少掉苦澀味,讓調酒也可以像奶茶般順口。
醇香咖啡、綿密奶霜、甜蜜珍珠是許多人下午茶不能缺少的精神食糧,新品「奶霜晶珠咖啡香甜酒」直接融合咖啡香甜酒、奶霜、咖啡珍珠3種療癒聖品,多層次的風味讓人一次三滿足。
另一款「荔枝晶珠氣泡香甜酒」,以荔枝香甜利口酒為基底,搭配清涼氣泡感,入口後帶出清爽的荔枝風味,搭配甜蜜珍珠提味,喝起來沁涼又暢快,非常適合搭配烤肉一起飲用。
圖/「姜滿堂」春季菜單特別融合繽紛玩味的特色調酒,最低價只要160元起。業者提供
4/24前到店開「吃播」 韓系秘製甕醃燒肉條免費吃
歡慶春季全新餐酒饗宴上市,即日起至4月24日,只要點選任一全新料理,於個人社群來場吃播秀,1分鐘後觀看數達百人,店家直接請吃「秘製甕醃燒肉條」1份。如果人氣未達標也不要緊,另贈「荔枝晶珠氣泡香甜酒」1杯,活動優惠每日每店限定20份。
新菜抽獎張張有獎 1580元頂級日本和牛百元開吃
吃播秀適合超人氣直播主挑戰,一般消費者也有好康可拿,凡點購任一新菜即可參加「百元料理抽獎」活動,最高有機會抽中「百元日本和牛紐約客」優惠,原價1580元的「百元日本和牛紐約客」,下次憑券用餐只要100元。
圖/豆府餐飲集團旗下主打正宗韓國直火燒肉的「姜滿堂」,推出全新春季餐酒饗宴,此為示意照片。業者提供
*《引新聞》關心您:喝酒不開車開車不喝酒,安全有保障。