(嘉義新聞)【記者 惲 朋 ／嘉義報導】嘉義在地企業船老大囍宴餐廳、蔡大頭甕烤雞餐廳，為給予嘉義市東吳高職餐飲科，技職升學及證照表現成績亮眼學生最實質的鼓勵，贊助廚師服裝一批，期勉學生對學業及餐飲技術都要用心學習，把握機會勇敢追夢，幫助學子夢想起飛。
已成立21年的東吳高職餐飲管理科，近年來技職成果表現不俗，除具有完整師資、豐富競賽經驗及培訓活動外，每年參與全國賽事及升學都能名列前茅，今年到現在，學生已取得超過百張的乙級技術士證照。東吳餐飲不僅績效穩定成長，更以國際化學習資源，培育餐飲業關鍵人才，優異成效獲在地船老大餐廳及蔡大頭餐飲，贊助餐飲菁英班與技優專班學生廚師服裝各一套。
▲私立東吳高職餐飲科今年已獲百張證照。
(圖／讀者辜先生提供)
船老大餐廳董事長楊坤川表示，公司重視學生未來發展及就業，長期與東吳推動技職教育，幫助學生一直是自己的夢想，希望透過廚服贊助，減少學生負擔，能在無後顧之憂下學習成長，為目標前進，也希望學生未來出社會，有能力也要回饋社會。
蔡大頭餐飲負責人、也是東吳餐飲科校友的蔡育擇指出，每每看到學弟妹，為了學習技能與參與競賽，認真投入的態度非常感動，期盼透過贊助達到拋磚引玉，讓更多企業一起支持技職教育，未來也會持續協助母校幫助優秀學生，讓母校成為孩子熱愛餐飲的圓夢學園。
東吳高職賴建源校長說，感謝畢業校友蔡育擇先生回饋母校及船老大餐廳支持辦學，給予莘莘學子鼓勵與肯定，學校長期深耕技職教育，擁有完善的校園環境及企業資源挹注，成為專業技職發展與多元適性教學的場域，歡迎各地想學習一技之長的學子加入東吳高職。
▲私立東吳高職餐飲管理近年辦學績優獲肯定。
(圖／讀者辜先生提供)