清明節將至　潤餅捲端上桌

【記者 廖承恩／雲林 報導】清明節即將到來，西螺分局廚媽林盈閑於昨(30)日特別將清明節應景的潤餅捲端上桌，令分局同仁耳目一新，也讓連續假日仍須值勤的員警感到相當溫暖，上班也能吃到潤餅捲，大家拿著潤餅皮輪流上前取用配料，溫馨又熱鬧。

廚媽林盈閑表示，警察同仁工作相當辛勞，清明節連續假期也需執勤，同時有部分員警是離鄉背井來到西螺工作，因勤務而無法返鄉與家人團聚，所以特別製作潤餅配料，讓同仁DIY潤餅捲，感受回家吃飯的氛圍。

西螺分局表示，林盈閑在分局當廚媽已將近兩年，工作相當認真負責，為了體恤部分離鄉背井的員警準備應景食材，獲得同仁的大力好評。
圖：員警拿著潤皮自己滾潤餅捲。（記者廖承恩拍攝）


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