記者鍾仙花∕宜蘭報導
自2019年「地方創生元年」開始實施以來，透過地方創生與新創的結合，依照地方特色發展地方產業風起雲湧展開，創造就業人口，促進人口回流及青年返鄉，以宜蘭冬山鄉為例，將「人與環境共存共榮」為目標，曾經是惡水的冬山河已經轉化為遠近馳名的「希望之河」，在一日遊的體驗遊程當中，處處都可看見地方創生的全新特色。
宜蘭冬山河過去在颱風季來臨時，淹水加上河道淤積，總是無法讓人想靠近，如今經過整治以後，在河上可以行舟，所經之地在浩瀚的視野中都已經成為美景，河口水鳥保護區、親水公園、河邊綠洲，涵洞、橋墩和地景藝術，如同東方的亞馬遜河，令人心曠神怡，又有別有洞天的美感。
冬山鄉原本農產富庶，有許多優質的農產品，冬山鄉農會將原本冬山火車站前閒置的倉庫進行改建修繕，建立一個以農業為主題的文創園區「冬山良食農創園區」，並整合成「學Bar」、「買Bar」、「玩Bar」、「吃Bar」、「聊Bar」等相當新潮的分類，注入健康、創新、時尚的多種元素，重新創造在地資源的價值，打造出融合旅遊、體驗、美食、好禮、童玩的嶄新場域。
園區「學 Bar」規劃茶葉及米食體驗學習，呈現食農教育的內涵，可容納80 人；而「冬山農村廚房」可以體驗農耕生活、前往傳統市場採買新鮮食材、由主廚教您做茶魚飯後的健康料理，享受從產地到餐桌的樂趣。「買 Bar」展售友善小農、冬山、宜蘭及全國農漁伴手精品；「玩 Bar」是童玩廣場，有跳格子等童玩，假日推出與小農、青農、產銷班合作的「農夫市集」；另外「吃 Bar」運用創新結合傳統小吃、米食，完整呈現冬山農創良食的特色；而「聊 Bar」提供茶藝體驗及冬山小旅行諮詢與預約服務，都可以透過這些「Bar」享受冬山鄉特有的休閒生活。
中福酒廠是宜蘭縣第一家取得財政部國庫署製酒許可執照的廠商，已高規格、獨到的釀酒技術下，運用宜蘭的好山、好水、好環境釀出優良酒品，產出的美酒，讓愛酒人士趨之若鶩。中福酒廠也堅持採用台灣本土食材，以衛生、安全、品質為訴求，運用最新科技術與採用傳統釀製，生產製造口感獨特風味的產品，主要產品有紅酒、咖啡酒、紅肉李酒、金棗酒、清酒、米酒等，近年來相當受到在地人的偏愛。
「斑比山丘」是宜蘭冬山鄉近來在網路上討論相當多的超人氣景點，以飼養超萌梅花鹿的特殊性，以及可以親身近距離接觸是這個景點的特色，與日本奈良公園的特色有異曲同工之妙，推廣發展梅花鹿觀光體驗，希望遊客都能來看梅花鹿並且友善對待。另外園區主打清新文青的風格，是熱門的網美打卡景點，園區也設計兩款吉祥物「拉布」與「斑斑」相當逗趣，更有許多文創商品，讓遊客愛不釋手。而自從「斑比山丘」成為宜蘭知名的休閒園區以後，在地甜點名店，美美子咖啡也進駐斑比山丘，提供咖啡甜點、霜淇淋供客人享用，享受悠閒時光。
串連冬山河流域食農及生態旅遊體驗的休閒模式，是地方創生成功的典型案例，國發會為響應政府五倍券政策，並鼓勵民眾支持地方創生店家，推出「地方創生券」，也能夠在冬山小旅行中使用，希望大家也能夠多多運用，促進永續店家經營，也讓地方創生特色更臻成熟。
這篇文章 冬山小旅行全新特色體驗 地方創生創造在地高價值 最早出現於 旅食樂。