World Class 世界頂尖調酒大賽雙冠軍 攜手客座台北萬豪酒店 INGE’S Bar & Grill

春季最令人期待的調酒客座，即將登場。台北萬豪酒店 20 樓高空酒吧餐廳 INGE'S Bar & Grill，將由兩位頂尖調酒師蒞臨客座 - 2019 World Class「世界頂尖調酒大賽」台灣區總冠軍、全球總決賽第三名之 Testing Room 首席調酒師林聖達 (Tony)，以及 2021 World Class 台灣區總冠軍、Infinity and Beyond 酒吧主理人張哲瑋 (Mars)，將攜手於 4 月 8 日星期五「限時一晚」呈現 World Class Takeover，與 INGE'S 團隊一同演繹精湛調酒與高空美景交織的絢麗體驗。活動調酒三杯 1,200 元 (單杯售價 500 元)，價格須加一成服務費。詳情請洽台北萬豪酒店 INGE'S Bar & Grill (02)2175-7999。禁止酒駕 飲酒過量有害健康。

台北萬豪 INGE'S Bar & Grill 的 World Class Takeover 由兩位頂尖調酒師各自調製三款原創調酒。Tony 帶來「White Margaria」、經典調酒 Gin Fizz 的延伸「Green Forest」以及改編自經典調酒 New York Sour 的「Blood Diamond」。

World Class Takeover 由兩位頂尖調酒師各自調製三款原創調酒。Tony 帶來結合經典龍舌蘭調酒 Magarita 與 Bloody Maria 的「White Margaria」，以澄清發酵番茄汁帶出唐‧胡里歐龍舌蘭清新的青草調性與鹹鮮感，結合柚子的清新柑橘調性、青花椒的細緻辛香，酸香清爽、令人垂涎。「Green Forest」是經典調酒 Gin Fizz 的延伸，以坦奎瑞十號琴酒的葡萄柚香氣調、紫蘇的青翠草本氣息，搭佐玄米茶的細緻茶香及淡淡焙烤堅果氣息，再銜接奎寧的木質點綴收尾，風味雅緻怡人。「Blood Diamond」改編自經典調酒 New York Sour，以甜菜根的大地氣息開場，接續乳脂澄清裸麥威士忌細緻的香草風味，搭配榛果主體，並以安息香延伸木質與奶油香氣。風味柔順綿延、迷人深沉。

台北萬豪 INGE'S Bar & Grill 的 World Class Takeover，客座頂尖調酒師張哲瑋 (Mars) 帶來「Back to The Sixties」、改編自經典雞尾酒「鹹狗」的「Sputnik’s Dog」及傳達對和平渴望的調酒「Give Peace a Chance」共三款原創調酒。

Mars 則帶來「Back to The Sixties」，以荷蘭坎特一號伏特加、可可茶、凍頂烏龍、梅子、草莓醋、聖木，詮釋 1960 年代的迷惘及不確定性，以紅色酒體傳達反正思維，並以聖木的木質調代表無可避免的深沉與墜落。「Sputnik’s Dog」則改編自經典雞尾酒「鹹狗」，以坦奎瑞十號琴酒調和粉紅胡椒、玫瑰天竺葵、葡萄柚醋、硫磺鹽，土壤及香料取向的風味組合，詮釋大自然的芬芳，同時象徵 1960 年代最著名的蘇聯第一隻太空狗「萊卡」，帶著地球的味道前往太空探索，為人類登陸月球寫下重要里程碑。「Give Peace a Chance」酒名源自披頭四著名的反戰音樂，選用卡薩明戈龍舌蘭、紫蘇葡萄酒、芒果、芳香萬壽菊、薰衣草，大量花香系風味，象徵「擁抱和平的自由之花」，傳達對和平的渴望。

World Class Takeover at INGE'S Bar & Grill
日期時段: 2022 年 4 月 8 日晚間 22:00 至 02:00(最後點單 01:00)
活動價格: 活動調酒三杯優惠價 1,200 元 | 單杯售價 500 元
特殊活動不得與任何優惠併用
活動期間，調酒類僅提供活動調酒。單瓶烈酒及啤酒則正常銷售
台北萬豪酒店地址: 台北市樂群二路 199 號