中南部地區手沖咖啡交流賽 嘉大校園咖啡香四溢

記者黃昭博／嘉義報導

國立嘉義大學咖啡研習社於3月19至20日在嘉大蘭潭校區學生活動中心舉辦第四屆覺戰-臺灣中南區手沖咖啡交流賽，兩天的比賽吸引臺中教育大學、彰師大及中山大學等7所大專校院學生與社會人士共40組隊伍參賽。其中參賽者年紀12歲的曾姓弟弟，全家第一次參賽，可見咖啡文化已推廣到家庭，也可成為親子活動之一，歡迎對手沖咖啡有興趣的民眾可以把握這個週末假期，外出賞花同時也能到嘉大蘭潭校區品嚐咖啡。

第四屆覺戰-臺灣中南區手沖咖啡交流賽吸引多校共襄盛舉。(圖/嘉義大學提供)

活動總召劉俊宏同學表示，嘉大咖啡研習社具有舉辦三屆交流賽的經驗，本屆不僅廣邀各校學生參加，更開放社會組民眾參賽，為期2天的賽程，因參賽組數增加，比賽更具挑戰性。除比賽外，今年也特別邀請廠商及校內社團辦理市集活動，讓今年的手沖咖啡交流賽活動更加豐富多元。

嘉義大學唐榮昌學務長致詞。(圖/嘉義大學提供)

嘉大學生事務處學務長唐榮昌指出，學生能在疫情期間籌辦比賽實屬不易，過程中的細節規劃與活動安排都是學習與經驗的累積，也是同學未來進入職場無形的軟實力；嘉大全力支持學生在專業課程外發展多元興趣，也希望大家能多多給予鼓勵。同時也感謝來自北中南15家咖啡店贊助咖啡豆進行比賽及8家咖啡器材公司捐贈濾杯、咖啡杯及礦泉水，讓活動能順利圓滿成功。

第四屆覺戰-臺灣中南區手沖咖啡交流賽在嘉大蘭潭校區舉行。(圖/嘉義大學提供)

本次吸引多校共襄盛舉，除評審委員犧牲寶貴時間無私的提供經驗，嘉義市及其他外縣市咖啡業者提供多種比賽用咖啡豆，讓交流內容更為豐富，藉由手沖交流賽的相互切磋，嘉大咖啡研習社希望將這份對咖啡的熱情一起分享給更多人。