【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】疫情衝擊，不少飯店增加觸角複合經營，在官網串聯起線上購物商城，轉向O2O、賣起各式飯店美饌與備品。而台中福華大飯店看準冷凍餐飲商機，特別改裝了「豪吧雲端廚房」，現場展示百種冷凍商品與每日新鮮出爐的麵包與蛋糕，不只O2O、並強化B2C服務，方便中部顧客可就近選購。3月19日開幕當天，更結合當紅台劇「華燈初上」主題推出多項開幕優惠，要讓顧客滿載而歸。

台中福華表示，在疫情衝擊下，幾乎全台各飯店都加速轉型，或多觸角發展經營、紛紛推出線上購物商城。而有別於其他飯店，台中福華係結合自身餐飲多年優勢以及拓展產線作業，推出百種冷凍商品；產品數量不僅為中部飯店之冠，也瞄準健康飲食之道，推出素食、無麩質糕點、生酮糕點與滋補潤喉的雪蛤燕窩飲等產品，更顯特色。台中福華自2021年起經營線上商城迄今、業績挹注不俗，光是冷凍年菜業績一項，已首度超過常溫年菜外帶。

而這次從線上商城的O2O（Online To Offline線上到線下）、再強化B2C (Business To Customer企業往顧客端），是把原本一樓酒吧改裝成「豪吧雲端廚房」，鎖定鄰近住宅區，以及中科、榮總一帶高密度的鄰近主顧客，期盼到「豪吧雲端廚房」購物可像逛超市一樣，各式冷凍商品採買回家簡單覆熱即可開伙、輕鬆享用星級美饌，預計能有效帶動線上購物業績成長1-2成。

配合3月19日（週六）「豪吧雲端廚房」開幕，台中福華推出包括符合復古主題裝扮參加華燈初上復古派對享免費餐點、福袋任你裝5折優惠、擲骰樂拿好禮、拍照打卡贈渣男特調等多項慶祝活動。

其中，當天中午12點到下午5點的「開幕福袋」5折優惠，舉凡冷凍商菜、煲湯、伴手禮、麵包等裝滿專屬購物袋，可享該袋總價5折優惠（每人限購1袋），最多可省千餘元！

當天消費餐飲與入住房客，也可至「豪吧雲端廚房」與現場工作人員擲骰子比大小，擲出點數大於工作人員所擲點數，即贈300元紙本折價券，可至館內餐飲與三溫暖消費折抵使用，歡迎大家一起試手氣！

下午5點到7點，還舉辦「華燈初上復古派對」，穿上點點裝、大紅裙、吊帶褲、花襯衫等復古裝扮（符合2樣穿搭元素）即可入場，免費享有復古水果盤、經典下酒豪菜拼盤（豬腳、滷味、醉雞、泡菜）、松茸土雞湯、精選特調試飲；福華牛肉麵當晚加購5折優惠。


(喝酒不開車、開車不喝酒)