為了讓老建築再生並活化運用，桃園市楊梅區公所把原為安平鎮製茶試驗場，原址唯一保留建築的楊梅茶業改良場宿舍改建為埔心故事館，並交由民間管理營運，希望打造成楊梅區茶文化、教育與觀光的新場域。 為來訪的桃園市長鄭文燦介紹新落成的故事館陳列，內容不但有原來安平鎮製茶試驗場的老相片，還有書法、藝術及陶藝創作者參與展出，負責營運的「臺灣茶學會」表示，希望這裡可以讓茶師及愛喝茶的民眾，有一個學習茶香記憶的地方。 茶師 杜筠珠：「會把茶藝推廣，讓更多人知道這方面的好處。」 臺灣茶葉學會理事長 黃騰鋒：「陸續的會辦很多活動，比如說體驗茶業泡茶的體驗，還有怎樣去飲茶，這些大家喜歡的，針對茶的這方面的知識。」 桃園市長鄭文燦表示，埔心在日本占領臺灣時期是茶葉產地重鎮，市府將茶業改良場宿舍修復及增設附屬設施，打造埔心故事館，讓老建物活化，繼續訴說楊梅茶葉的故事。 桃園市長 鄭文燦：「那這個是在1907年建造，到現在已經有115年，那被指定歷史建築以後，我決定把它修復活化，轉型成為埔心故事館，另外增建一棟服務棟，讓這園區可以更完整。」 「臺灣茶學會」表示，故事館可以成為楊梅區茶文化教育，以及帶動地方觀光的新地標，將持續以埔心歷史、茶產業及茶文化主題，規畫埔心故事館各式定期展覽，並透過館內互動體驗，介紹埔心文化及茶改場歷史，在歷史建築空間感受茶文化，及埔心地區的歷史印記。