爭取廚餘餵豬 屏東廚餘飼養畜禽協會成立

為阻止非洲豬瘟病毒入侵國內養豬場，農委會在2021年9月，下令全國暫停廚餘養豬，飼養頭數大於200，且有取得環保機關，再利用廚餘資格的大型業者，則可使用廚餘養豬，其餘則一律禁用，讓各地小型養豬場受影響，屏東縣以廚餘養豬的豬農，今天(15日)成立，廚餘飼養畜禽協會，並將串連新北市、桃園、新竹及臺中所成立的協會，向中央爭取解除廚餘養豬禁令。 「如果因為我們是養黑豬，我們黑豬的飼養期間是白豬的一倍，所以你的飼養成本，那個因為現在沒有禁廚(餘)過，所以那個成本會提得非常的高。」 屏東縣飼養黑豬的豬農，因為政府禁用廚餘養豬之後，飼養成本提高，以及換肉率變差，屏東縣議員蔣家煌出面發起，成立屏東縣廚餘飼養畜禽協會。 屏東縣議員 蔣家煌：「廚餘養豬，因為政府非洲豬瘟的關係，深深感到一個威脅感，我們也希望串聯所有臺灣省，所有廚餘養豬廚餘協會，來共同串聯，來表達我們廚餘養豬的心聲。」 「廚餘飼養畜禽協會成立。」 經過一年的籌備之後，屏東縣廚餘飼養畜禽協會，15日正式成立，豬農表示用剩食來養黑豬，協助處理每天1263噸廚餘，還能保育六堆黑豬的種源，以及減少碳排量。 豬農 曾仁德：「政府若沒好好規畫，影響到產業，也影響到我們的環境，又沒辦法，以後我們要，比如說碳足跡啦 要淨零排放啦，這部分其實在廚餘這塊，可以好好大家來規畫。」 屏東縣廚餘飼養畜禽協會理事長 方志源：「我們要跟政府講說跟立委拜託，叫他幫我們立法，把廚餘變成液態飼料，讓我們的豬可以永續經營。」 廚餘養豬戶指出為了確保安全，絕對遵守規定，執行高溫蒸煮廚餘，能有效協助去化廚餘，避免浪費食物，讓六堆黑豬有飼料可以吃。