匯流新聞網記者胡照鑫、李文成、劉宇軒／台北報導
台語俗諺的「春天後母心」正好驗證了最近天氣，高溫之後再陡降的氣溫，讓不少人還是把保溫瓶當成好朋友，隨時喝上一口溫熱開水去除寒意。不過，如何挑選優質的保溫瓶是門學問，尤其坊間有業者宣稱316不鏽鋼為醫療鋼，能抗腐蝕、耐酸鹼，就算裝了碳酸飲料或含鹽湯品都沒問題，事實上真的是這樣嗎？《CNEWS匯流新聞網》取得一份SGS國際公正檢驗機構報告，針對市售多款304及316不鏽鋼保溫瓶，進行唯一檢測耐酸鹼的鹽霧測試，結果似乎揭露了業界不能說的秘密。
這項測試將6款市售304及316不鏽鋼保溫瓶，在實驗室中以相同條件，展開72小時的ph值6.5到7.2的鹽水噴霧測試，結果發現其中4款的316不鏽鋼保溫瓶當中，有1款生鏽面積最大，實際科學數字驗證，並非316不鏽鋼就一定能抗腐蝕、耐酸鹼。
以下表來說，分級數字越小，代表鹽霧測試後不鏽鋼表面腐蝕面積越小，不同品牌的保溫瓶不鏽鋼樣品經過長達72小時不間斷的鹽水噴霧試驗，最後發現各品牌其實都會出現不等的鏽蝕結果；更重要的是，打破坊間業者以編號迷思綁架消費者的說法，關鍵其實並非取決於材質。
▲SGS檢測報告，分級數字越高代表腐蝕面積越小。
台灣60年在地品牌客服部襄理許毓庭指出，不銹鋼保溫瓶是否抗腐蝕耐酸鹼，除了材質本身的特性，關鍵因素在於不銹鋼表面抛光及表面處理的工藝技術，表面處理越優質，越不會生銹越能抗腐蝕耐酸鹼。
針對市面上部分品牌不斷強調316不銹鋼等於醫療鋼較抗腐蝕耐酸鹼，這項檢測證實了316不銹鋼不一定比較抗腐蝕耐酸鹼，甚至還有業者將「鹽霧測試」寫成「鹽酸測試」，其實以SGS測試來說，鹽霧測試是唯一檢測耐酸鹼的方式，提醒大家別被這種似是而非的行銷用語誤導。
若以國家標準來看，根據衛福部食藥署的食品容器規範，不鏽鋼300系列就有穩定不變質和不溶出重金屬的特性。而且不鏽鋼保溫瓶就算裝酸性飲品或是果汁類的飲料，只要別長時間裝盛，使用後清洗乾淨，其實並沒有使用上的疑慮。因此專家建議，不需要聽信坊間流傳的迷思，挑選特定編號316鋼材產品，才不會買貴被當成冤大頭。
新聞照來源：牛頭牌鍋具
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