天然ㄟ尚好 慈科大自製有機堆肥 徹底落實環保

　　想要植物長得好，充足的陽光和水份不能少，更重要的是土地得夠肥沃！然而，長年灑化學肥料和農藥，容易導致土壤酸化，進而汙染大地。不過，慈濟科技大學堅持「天然ㄟ尚好」，每年自產40,000公斤有機堆肥，成為校園綠化最不可或缺的一環。若以市價計算（20公斤有機堆肥，售價約250元至450元不等），每年就能省下700,000元，更徹底落實「取之大地、用之大地」的環保理念。

　　因為，有機堆肥的來源，全來自學生餐廳的廚餘、校園落葉，以及回收的樹枝。每天上午，總務處事務組同仁吳文清，開著小貨車載著廚餘桶和落葉到空地，再把落葉鋪在廚餘上方，既可避免廚餘發酵後的味道，也能降低蚊蟲孳生。

　　尤其，製作有機堆肥的過程，需要有足夠的好氧菌來幫忙發酵和氧化。所以，每隔一至二個月，就得用挖土機翻攪堆肥，一旦冒煙且傳出溫熱感，就代表成功了一半。當植物纖維完全被分解，堆肥就會變成黑色，且有木屑的香味，起碼等花上半年以上的時間，既費時又耗工。

　　總務處事務組同仁吳文清強調，即使是修剪下來的廢棄樹枝，只需絞碎成木屑，再與廚餘、落葉混合，就能讓土壤更鬆軟透氣，讓有機堆肥的養分再加分。因為，在吳文清眼中，這些都不是0元、無價值的廢棄垃圾，反而是實際驗證了「落紅不是無情物，化作春泥更護花」，更是慈濟始終堅持「取之大地、用之大地」的環保理念。

（撰文︰葉秀品，攝影：蔡淵轅）