臺南市政府111年持續進行豬(牛)肉原料原產地查核抽驗

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】開放含萊克多巴胺美豬進口已逾一年，臺南市政府衛生局加強查核本市肉品製造業、輸入業、餐飲業及販售業等業者豬(牛)原料標示及來源文件之正確性，保障消費者權益，110年共查核17,561家次，標示查核共31,573件，查核結果4家不符規定(3家已依法裁處，1家移源頭廠商所轄衛生局辦理)，其餘皆符合規定。另抽驗業者販售或使用之豬(牛)肉及其可食部位原料檢驗乙型受體素，自110年共抽驗953件(豬662件，牛291件)，檢驗結果皆與規定相符。
衛生局111年也將持續進行豬(牛)肉原料原產地查核抽驗，提醒食品業者務必依規定於營業場所明顯處，或於產品外包裝上以中文標示豬(牛)原料原產地，以提供消費者正確資訊。110年新規定已正式施行，若未依規定標示，依食安法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；若原產地標示不實，依食安法處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰，若檢驗動物用藥含量超過安全容許量，依食安法處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並公布業者名稱。
市長黃偉哲呼籲食品業者，勿購買來源不明之產品，採購產品應注意其標示是否符合規定，並保留交易憑證及其來源文件資料(如進口報單、屠宰證明等)，也呼籲民眾購買豬(牛)肉原料一定要認清產地、注意標示，並鼓勵消費者多選購在地優質國產豬。消費者若有任何食品安全衛生問題，歡迎洽詢衛生局免費服務專線0800-285-000。