全素未來漢堡 (圖/葉兩傳提供)
作者/葉兩傳
Vegan food (全素食物)絕對是趨勢,但組織的綿密細緻程度以及口感味道,如何取悅口舌?這是一個重要的成敗關鍵。
我們是地球人而不是太空人,NASA的食物是為了提供在宇宙中無食材而研發成的,太空人為了長期停留在外太空執行任務,無法取得在地球的正常供餐,就得靠此類食物來維生,所以營養成份重於享受口腹之欲。
未來蛋、未來肉、未來菜、未來車、未來人…
是的,世界即將什麼都是未來!
我們能創造未來,但是能接受未來嗎?這個差距是宗教,是教養,是財富,能夠填補?
是不知而知之?是知之而不知!
明知而故問。
今天不接受未來,我們就會失去未來!
環保、氣候暖化是最大的議題,未來肉和這個主宰地球未來生態、影響地球人生活是息息相關的。
生物學家、食品營養學家、有未來見識的資本家,都在投資改變未來。
我判斷只要「未來肉」能被接受,人們也都會接受「未來鑽石」。
因為接受未來,是為了保存現在地球的未來。
作者簡介
葉兩傳(Bob)
遊藝巴黎25年間,深諳巴黎地形地物,結識的朋友比台北多。
擅長將台灣文化融合巴黎的藝術美學,獨創時尚行銷手法。
座右銘-「台灣是我的母親,法國是我的情人」。