（台中新聞）【記者顏淑娟／台中報導】台中市政府農業局及各區農會為維護消費者食的安全、改善農業生產環境，讓更多人認識在地農業，積極推動食農教育；大里區農會今(18)日與瑞城國小合作，在草湖市民農園旁農田，舉辦食農教育「作伙插秧趣」活動。與瑞城國小師生85人共同體驗插秧的樂趣，希望學童透過與泥土、稻苗的接觸，感受人與土地的親密關係，懂得選擇安全、高品質農產品，並養成珍惜食物的好習慣。
▲學童在推廣人員的帶領下，講解徒手插秧的技巧。
(圖/台中農業局提供)
活動由「拜田頭」祭天儀式拉開序幕，敬備三牲禮、酒禮及金銀玉帛焚香祈禱，向天公、土地公伯等眾神宣告大家會用心照顧秧苗，祈求風調雨順、平安豐收，讓學童了解飲水思源的重要；在百大青農林佑俊及大里區農會推廣人員的帶領下，講解徒手及插秧機插秧的技巧，從示範中解說翻土、選種、育苗到插秧、除草等稻米栽培過程，讓學童認識在地優質稻米-台農71號香米；再讓學童挽起衣袖、捲起褲管、彎下腰將秧苗插入水田，體驗農夫刻苦耐勞的精神。
▲學童在推廣人員的帶領下，講解插秧機插秧的技巧。
(圖/台中農業局提供)
農業局表示，此次藉由舉辦「作伙插秧趣」活動，讓學童們回歸樸實，以最傳統的方式，體驗年長者在過去的耕種方式，認識真實的農耕生活及對自然友善的耕作，不僅愛護土地，也為環保盡一份心力，讓學童瞭解「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」及「一分耕耘，一分收獲」的真諦。
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