【大成報/記者于郁金/臺南報導】臺南市長黃偉哲關心紅蔥頭產銷情形，指示農業局辦理「臺南市紅蔥頭推廣行銷活動」，於2月19-20日及26-27日上午9時至下午17時，在假日農市(臺南市林森路1段276號臺南監理站旁、大東夜市現址)展售臺南市優質紅蔥頭，以帶動市場買氣。

臺南市長黃偉哲表示，為讓國內民眾搶鮮享用到美味臺南紅蔥頭，活動當天紅蔥頭原價50元/斤、促銷價50元/包/2斤(售完為止)；七股區農會提供紅蔥油原價250元/瓶、促銷價200元/瓶（售完為止）；2月19日上午10時參與現場活動民眾，前150名可免費品嚐攜帶式紅蔥頭麵線乙份(送完為止)，歡迎民眾參觀選購，共襄盛舉。

臺南是全國紅蔥頭最大產地，種植面積928公頃，產量9,455公噸，年產值6.4億元，生產區域分布於七股區(340公頃)、安南區(227公頃)、北門區(158公頃)、學甲區(115公頃)；紅蔥頭除了新鮮料理外，也可以加工製成紅蔥酥、紅蔥油等，炒麵、炒米粉或煮肉燥都是最佳香辛配料。

農業局長李建裕表示，活動當天除了紅蔥頭農產品及加工品促銷活動外，更於現場示範紅蔥頭料理方式，進而提高紅蔥頭之使用，歡迎消費者踴躍購買國產農產品回家體驗DIY料理樂趣。(照片為本報資料庫)