安農輔導農民種芋頭顯商機　芋頭每公斤出現145元破例天價

記者陳榮昌／台中報導

大安區檳榔心芋頭粒粒都是金！從去年底至今在北市拍賣市場出現史無前例的天價，每公斤從一百元至一百四十五元之間，令農會、芋農皆感振奮。農會總幹事蔡建宗表示，這次品質最好的芋頭採收期祗剩一個半月，喜歡吃芋頭的民眾勿失良機，應盡快訂購。

大安區芋頭產銷班目前分為兩班，共有83人，在農會來積極輔導產銷班共同運銷有59人參加，生產面積達二百六十餘公頃，且農會以負責任的收購做多元銷售，也將芋頭運銷至台北第一、第二果菜市場、三重果菜市場、板橋果菜市場、桃園果菜批發市場及台中果菜批發市場等，將品質優異、安全、健康、好口味的大安芋頭推廣至更多地方。

蔡建宗表示，大安芋頭具有Q、香、鬆、高澱粉之優質品質，從2018年至2021年更是連續四年獲得臺灣農業百大精品獎。110年果菜共同運銷數量達七百二十餘公噸，包含芋頭三百七十三公噸，就佔了快一半，且運銷至果菜市場的芋頭更分級成九個不同等級，包含特級：大、中、小；優級：大、中、小；良級：大、中、小，；分裝、分級明確。多位芋農的芋頭品質好，價格每公斤都達到100元，尤其曾膺選芋頭達人的黃至青，其芋頭價格一公斤達140元，更是市價三倍以上。

總幹事蔡建宗強調，為達到農會、芋農及消費者三贏目標，農會不遺餘力輔導農民，也因為農民的辛勤耕耘，才有今日的好成績，未來將持續輔導農民，讓消費者吃得安全有保障，也讓農民有更多收益。芋頭產季到三月底，欲購買好品質的芋頭，請洽飛天豬生活館，04-26712229分機42。

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