春節水產品足供民眾採購需求

春節水產品足供民眾採購需求

(中央社訊息服務20220207 09:04:43)為了解中部地區魚貨供銷情形及防疫作為，漁業署張致盛署長偕同王正芳副署長等人繼上週視察臺北及三重魚市場，於30日清晨再赴臺中魚市場(股)公司視察並向攤商拜年，魚市場李煥湘董事長、黃瑞呈總經理及臺中市政府農業局蔡精強局長等向張署長表示，春節前夕已加強調配供應量，確保漁產品供應充裕、價格維持平穩，魚市場員工也全體動員及落實防疫，讓魚市場拍賣作業順暢無礙。

如虎添翼　臺中魚市場食魚教室、製冰廠陸續完工

漁業署表示，臺中魚市場的交易量、交易額位居我國13處消費地魚市場第2，是中部水產品重要的交易平臺，聚集來自全臺各地的水產品。現場發現應景討喜國產魚-金鯧、紅尼羅魚、石斑魚、午仔魚及鱸魚等供應量充裕且價格平實，是國人年節採買魚貨的首選。110年補助食魚教育多功能推廣廚藝教室，提供大臺中都會區民眾一個舒適認識魚的空間，並透過一系列主題課程，學習使用臺灣在地食材，調理出高CP值魚料理，達到推廣國產水產品的目的；近年除經費挹注更新拍賣作業系統，促使拍賣過程更加快速外，110至 111年更完善冷鏈設施，全新的製冰廠將在年底落成啟用，日產能可達18.7公噸，滿足供應人、承銷人及魚販的用冰需求，確保魚貨品質及鮮度，與提升市場服務量能。

落實防疫　打造安心交易環境過好年

視察過程中，魚市場防疫措施有落實執行，並要求承銷人進場需出示施打兩劑疫苗，現場未全程戴滿口罩，經宣導都已改進。近日本土疫情有升溫趨勢，漁業署也提醒全臺魚市場應嚴格遵守中央流行疫情指揮中心指示及「批發市場防疫管理措施」，落實防疫規定，並隨疫情變化調整防疫作為，宣導進出市場從業人員完成疫苗接種，以確保魚市場正常運作。漁業署也預祝國人「新春大吉，虎年行大運，大家年年有餘(魚)」。