隨著本土疫情升溫，加上農曆年節假期的到來，國外返鄉和國內人口流動頻繁，再次讓大家神經繃緊、提高警覺。這段期間該如何做好防疫措施？長春藤預防醫學健康管理陳炯瑜醫師教你從飲食中增強保護力、提升免疫力！
Omicron 變異株在短短時間內已經成為全球主要的新冠肺炎流行株，它和先前的 Delta、Alpha 病毒相比，潛伏期更短、且病毒感染主要影響的是上呼吸道。長春藤預防醫學健康管理的陳炯瑜醫師說明：「Omicron 主要症狀和感冒其實很相似，主要症狀包括疲憊、肌肉痠痛、輕微咳嗽、喉嚨痛，並不會喪失嗅覺或味覺。因為症狀比較輕微的關係，讓人更難以察覺，因此更需嚴謹防範。」
那如果 Omicron 大部分都是輕症，是不是可以不用太擔心呢？網路上甚至開始出現「與其打疫苗，不如直接染疫」的說法。陳炯瑜醫師提醒：「其實這是錯誤的觀念，雖然目前 Omicron 較少引起下呼吸道感染，但對於本身有慢性病或高齡長者來說，仍有可能會引發重症。若個案數持續增長，還是會對醫療體系造成負擔。」因此在現階段，還是需要持續提高疫苗覆蓋率，尤其是 65 歲以上的長者更應優先施打，降低重症機率。
掌握飲食三大要點 控制體重防染疫
面對疫情，除了做好外在防護，內在防禦力的提升當然也不能少。陳炯瑜醫師提醒，日常可以多攝取像是維生素 E、β-胡蘿蔔素等幫助維持免疫力的營養素。此外，千萬也別忘了「肥胖」也是容易染疫、重症的高風險因子，根據國外研究指出，BMI 大於 30 的新冠肺炎患者，住院風險是一般人的兩倍，死亡風險也高出 50%。因此維持在標準體重是刻不容緩的健康課題。陳炯瑜醫師建議在飲食上可以遵循以下 3 要點，幫助維持體重與血糖穩定：
- 飲食上能減少醣類攝取，提高蛋白質攝取量，吃得飽也比較不用挨餓。
- 飲食順序可以先吃菜、再吃肉，最後才是澱粉，較能避免血糖快速升高。
- 年菜的烹飪上，可以多使用清蒸的方式，減少勾芡與油炸，並選擇像是雞胸肉、魚肉等低脂的肉類；避免過量攝取像是花生糖、牛肉乾等熱量高的零嘴。
守護健康一站到位 安度年節不復胖
陳炯瑜醫師提醒，今年過年連假長達 9 天，放鬆度假之餘也要留意起身運動走走。平常養成定時運動的好習慣，最有效的方式會推薦訓練肌力，以往常說的練好「核心肌」不僅只有腹部，而是擴大範圍從「腹部、背部及臀部」這三大部位都要完整被訓練，提升全身的代謝力，最好是有專業的教練或者適合的儀器，才能安全地打造有強度的核心肌群。
此外，陳炯瑜醫師也建議可以選擇科學方法，更積極地守護自己的健康，像是透過三合一肝肺防護，維持呼吸道黏膜的健康，為身體建立保護罩。另外在維持體重方面，也可以選擇逆糖減脂的方式，由專業醫療團隊，從檢測、治療到後續追蹤，一站式的服務更加省時，並且由營養師客製飲食計畫，開心吃也不怕胖。把心力放在照顧好自身健康狀況，做好防疫措施，就不需太過緊張害怕，能開心度過春節假期了。
文 / 賴以玲、圖 / 蘇鈺婷
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