年關將至，傳統市場、超市等採買處都開始出現採購人潮。看在專家眼中十分擔憂，因為隨著本土疫情延燒，各地連環爆群聚事件，社區已不再安全。但許多人問，年節前不能不買菜啊，到底出門買菜該怎麼避免被傳染？無毒教母譚敦慈也分享平時自己到市場採買防疫的訣竅。
傳統市場成最大群聚！慎防成防疫破口
據前次疫情經驗，傳統市場是目前最大的群聚，不但到處都是人、密度相當高，因此，要特別小心成為防疫破口。許多人問，若是真的需要出門採買，遇到滿滿的人潮該怎麼自我保護？林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈也以自身防疫經驗與民眾分享。
買菜把握四大準則！別讓病毒有機可趁
- 買菜挑人少時去買：為了避免群聚的風險，譚敦慈從不在熱門時段買菜，像是早市等 12 點過後再買、黃昏市場也等 6 點以後才會去。錯開人潮最多的時間，人少時才可以保持社交距離。
- 不用手一直挑菜：看好要買的東西，用口頭請老闆幫忙包裝，絕對不挑三揀四，不亂翻別人的東西，既能保護自己不受到病毒侵害，也能避免病毒透過自己的手沾染到食材上。
- 用紙箱來裝採買物品：根據國衛院研究發現，新冠病毒在紙板上存活時間，比在塑膠表面上短非常多。
- 盡量不買熟食回家：疫情期間應盡量少去醫院，所以不能讓腸胃出狀況，而當天氣很熱時，熟食很容易發酸，為了安全起見，如果買了熟食，回家一定要再次加熱，用電鍋蒸一遍達到殺菌效果。
出門採買時，除了配戴口罩，身上也要記得要攜帶酒精！譚敦慈提醒：「隨時都可以在手上噴一下、搓一搓，這樣的預防方式比戴著手套更好；且從市場買菜回家後，在進門前最好用酒精均勻噴灑一下裝著魚、肉、蔬果的塑膠袋，靜置 1 分鐘再入門。」
「科學採購」有助所短採購時間
民眾疑慮，如果傳統市場人多，到超商會不會比較安全？譚敦慈回應：「傳統市場通常是開放通常比較為通風，不是密閉空間，但超市相對比較密閉，進去前可以探頭一下看裡面的人多不多，如果人多的話就不進去了。」
防疫期間健康很重要，所以一定要健康飲食，不管是蔬菜、蛋白質、澱粉份量剛剛好。譚敦慈說：「要學會『科學採購』，先算一下家裡有多少人，開立菜單後再去採買，也有利縮短採買的時間。」
譚敦慈提醒，「防疫期間切記 3 不要，不要揉眼睛、不要揉鼻子、不要以手就口。因為眼、口、鼻都有黏膜，這一揉容易讓病毒跑進去，所以大家一定要養成好習慣。」在菜市場採購食材時千萬也要把握這三不要的原則。
文、王芊淩／圖、何宜庭
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