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澎派過好年 國產鮮魚團圓自用送禮兩相宜

大成報/ 2022.01.22 17:17
(大成報記者胡光輝/台北報導)農曆春節將至,為滿足民眾選購送禮、團圓圍爐、與祭祀等年節用魚需求,由行政院農業委員會漁業署輔導的中華民國全國漁會於1月22、23日(六、日),於臺北希望廣場農民市集舉辦『呷好魚 過好年』國產年節用魚推薦會活動,特別邀請澎湖區漁會、屏東縣佳冬鄉水產養殖產銷第八班陳啟宏、嘉義縣青年農民-唐昕遠、新竹區漁會產銷班家豐水產、新北市養殖漁業發展協會、臺灣甲魚養殖協會、嘉義縣青年農民蔡長材等產業團體,共同展售。

活動現場展售眾多具有產銷履歷與溯源管理把關的,產地新鮮直送龍虎斑、黃金鯧、臺灣鯛、虱目魚、金目鱸、白蝦、鰻魚、午仔魚、鮑魚、甲魚等眾多豐富養殖水產品,以及來自澎湖沿近海捕撈的黃錫鯛、小卷等豐富漁產;為連結起民眾認識在地食魚教育,更結合年節吃魚寓意與習俗,邀請國小舞蹈班學童以生動活潑「食魚歌-來來來吃魚」做開場表演,以及黃景龍主廚現場展示「虎躍黃金慶鯧隆」、「五柳龍虎喜團圓」兩道全魚料理,順勢推廣『年年有魚(餘)』、吃全魚象徵一年『有頭有尾』等年節食魚祈願文化。

為方便民眾用最優惠的價格一次購足來自全臺的澎湃漁產,漁業署輔導的全國漁會聯合全臺區漁會加強漁產品供應及調配,並推出新春限定「國產鮮魚年節禮盒」,包括:產銷履歷金鯧魚、三清龍虎石斑、金目鱸清肉、飛魚卵香腸、透抽、白蝦、澎湖花枝丸『鑽石澎派組』,以及內含產銷履歷金鯧魚、生凍小卷、金目鱸清肉、龍虎斑清肉、臺灣鯛魚片、虱目旗魚丸的『白金澎派組』兩款送禮自用兩相宜、超值免運鮮上加鮮組合,邀請大家一同支持在地生產優質水產品,呷好魚、全家健康幸福過好年!

健康食魚 福氣過好年
中華民國全國漁會總幹事林啟滄指出,鮮魚料理是團圓餐聚時必備吉祥年菜,年夜飯中無論是選擇擁有龍膽石斑魚皮膠質與彈性及老虎斑結實口感,象徵「龍騰虎躍」的龍虎斑石斑魚,或是樣貌與白鯧相似,同樣有昌盛寓意的黃金鯧、象徵「如魚得水」鱸魚、象徵「福祿壽喜」臺灣鯛、象徵「事事如意」虱目魚、象徵「節節高升」白蝦、象徵「花開富貴」透抽,以及象徵「幸福團圓」魚丸等魚料理,都是讓大家吃出”年年有餘”好兆頭、祈佑新的一年大吉大利的健康食材。

此外,魚肉富含多元營養素,加上目前漁民團體上架通路之水產品多已完成三清(去鱗、去腮、去內臟)處理、真空包裝,消費者採買回家後只要解凍15分鐘左右即可烹調料理,因此,呼籲民眾不僅是疫情期間,平時養成健康食魚的均衡飲食習慣,透過食補照護自己及全家人健康。

年節用魚 團圓享鮮購
林啟滄指出,為嘉惠消費者,兩日希望廣場展售活動,除可購買到眾多產地新鮮直送的生鮮水產單品外,也展售各式水產禮盒與精緻水產伴手禮產品,各水產展售攤位更規劃限量好魚搶鮮購超值優惠活動;同時,民眾只要現場購買水產品滿額$500元,即再加碼贈送國產鮮魚好禮抽獎。另外,還能參加滿千抽農遊券、農村好禮等眾多好康大方送活動,歡迎民眾趁著周末假期前往選購。

針對不克到現場的民眾,全國漁會也貼心提醒可就近至全臺25家離住家最近的漁會採買(https://pse.is/3uhw86),或透過全國漁會網路商城(http://shop.rocnfa.org.tw/)一指下購,就能在家中輕鬆選購澎派超值「國產鮮魚年節禮盒」,相當便利。

圖說一:全國漁會總幹事林啟滄(左四)、漁業署林國平副署長(左五)與漁民團體共同為促銷水產品造勢。
圖說二:全國漁會總幹事林啟滄(左)與黃景龍主廚(右)現場秀出原訂價約2500元的『鑽石澎派組』,迎新春特別優惠1500元供消費者選購。
圖說三:漁民團體上架通路之水產品碩大肥美且已完成三清(去鱗、去腮、去內臟)處理,並真空包裝。


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