餐飲黑馬築間 1/1 起調高基本薪資 30800 元

爽爆新聞網/記者林建鋒/台中報導

築間餐飲集團挺過2021疫情低潮，仍創造 30 億營業額，集團董事長林楷傑為感謝近2千名員工共同堅守崗位、一起努力度過這10年來最嚴峻的考驗，除了去年底宣布年終發放1個月、舉辦4場尾牙宴、加碼100組共計200萬現金紅包，今年元月起集團將全面調漲最低基本薪資 30800 元，以實質方式鼓勵員工的付出與辛勞。

「員工是公司最大的資產。」築間餐飲集團董事長林楷傑表示，集團將透過優於業界的薪資及福利制度，招募更多、更好的餐飲人才加入築間餐飲集團。」2021 疫情年雖一度升三級警戒，築間集團透過線上訂餐、外帶外送，年度業績仍來到 30 億元，對比 2020 年總營業額 21.8 億元 成長高達 38%。林楷傑為了感謝夥伴們一年來的辛勞，宣布2022 年元月起集團將全面調漲最低 基本薪資為 30,800 元，並持續一年兩次的晉升面試機會，以實質方式鼓勵員工的付出與辛勞。

築間董事長特助李晨馨表示，以去年 Q4 為例，晉升一個職等以上的員工，加薪幅度更是超過 10% 以上，2021 年度晉升總人次超過 300 以上，表現優異的獎勵人次更是多達 1,200 人次以上；另外，服務滿一年的員工，每年生日都能收到 999 純金生日金幣乙枚，對於貢獻度高或表現出色的員工，也可額外獲得 999 純金的特殊貢獻金幣一枚。

回顧 2021 疫情年在餐飲禁止內用的情況之下，築間餐飲集團積極開發各項新形態服務及外帶商品。不僅結合外送平台，更同時加入線上點餐，以此創造新商機。同時，集團夥伴更攜手咬牙度過疫情低潮期，去年不畏疫情依然創造出 30 億營業額，相當於 一年賣出 600 萬鍋。有鑑於 2020 年起「吃到飽新品牌」陸續誕生，為集團帶來大量新客群，因此 2022 年「築間餐飲集團」將持續展店並拓展新品牌，目標營業額將有機會上看 55 億元。

築間公關經理高林禎表示，隨台灣疫苗施打普及率逐步提升，餐飲內需也明顯上漲及回溫，2022 年上半年集團預計推出兩個全新品牌，第 7 個全新品牌「絵馬別邸」將搶攻火鍋界金字塔頂端的客層，第 8 個品牌「NAKAMA 肉匠屋ステーキ」則重金禮聘金牌主廚主打造「牛排套餐」，兩個全新品牌選址於台中市水湳經貿園區，以租地自建方式規劃出日式包廂的優雅用餐環境，更提供專屬客製化的服務體驗。