南寮自己的配方所烘焙的貝果

　　南寮因為新增了一些設施，改善了環境，所以成為一處適合休閒的空間，連帶在附近的地區，也逐漸有些店家出現，因為遠離漁港，在環境上少了車輛的吵雜音，也沒有那麼強的海風，對於想要安靜的民眾，可以選擇這些店家。

　　台68線通行到南寮，由高架橋下到地面之後，直行可以到達南寮漁港附近的廣場，左轉便是榮濱路，在這一條道路上有一家風巷咖啡貝果店家，年輕老闆是南寮人，在學校時為了選一個社團玩，但又不想人太多，而選上了咖啡社，與所學的餐旅科系有關，因而逐漸愛上咖啡，打工時也在咖啡館，也曾在咖啡館上過班。

　　為了實現自己的夢想，便在現址自行創業，為了重視環保，同時節省經費，收集一些舊棧板，經過清理、整修之後，用為裝潢的材料，並自己設計、動手施工，呈現簡約風，店內的槕椅也是找尋從學校淘汰的桌椅，具有屬於自己的特色。老闆強調環保，因此店裡有一些與環保有關的優惠，自己攜帶容器消費，有折扣。產品價格也以回饋鄉親的理念訂價，非常親民。

　　貝果有16種口味，但是每天隨機製作4-6種，如果沒有預訂，以店內有的為準，一次20個左右訂單，需提前一天預訂，以便準備，下午時段口味會比較多。貝果以日本鳥越純芯高筋麵粉及天然白神酵母製作，其中原味、杏仁起士、辣貝果、檸檬乳酪、藍莓可可、義式香料起士都受到歡迎。辣貝果小辣、義式香料起士為鹹口味，有披薩的感覺，是比較特殊的。

　　另外，店內也有一些手工藝品，是老闆利用時間自己作的，有興趣可以洽老闆，當營業較為正常時，可能就會沒有时間增加新作品，算是點綴的商品。到南寮可以到風巷回味一下，學生時代課堂的氛圍。

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