【記者陳昭宗雲林報導】水林鄉在地優質業者「瓊埔合作農場–阿甘薯叔」堅持為消費者做好食安把關，經多年耕耘終於有了收穫，共有10公頃的面積通過GGAP Option 2集團驗證，符合全球優良農業(GLOBAL Good Agricultural Practice)多項規範，成為全台第一個通過國際認證的甘藷生產集團，15日上午於水林甘藷專區南興段舉辦全球優良農業規範授證(GGAP)典禮暨甘藷自動化採收觀摩。

瓊埔合作農場理事主席蘇嘉益指出，全球優良農業規範(GGAP)是一套國際公認的農業生產規範，主要重視分析生產過程中風險出現的原因及確立排除風險的方式，以確保食品或農產品安全無虞，除了制定標準化嚴格的食物衛生管理程序，對員工的健康福利、環境汙染、動物福祉、生物多樣性皆有保護機制，不僅對環境友善，更可以說是從土壤到餐桌全程可追溯，嚴格管控的食品安全認證；GGAP著重於風險控管、永續營運，從採收到出貨前的風險皆納入評估與管理。

鄉長許山埜表示，水林鄉因其土壤略帶鹼鹹性，屬於砂質壤土，特別適合種甘藷，所產出的甘藷碩大、品質優、產量高，嚐起來鬆甜綿密且營養價值極高，可製成冰烤地瓜、甘薯脆片及地瓜拿鐵等產品；為了提升番薯產業發展，水林鄉公所於106年起成立「水林甘藷農業經營專區」，目的係推廣甘藷安全生產鏈、強化水林甘藷共同運銷，提供新鮮、安全、優質之特色農產品及其加工製品，增進消費者對國產農產品之信賴與促進消費。

蘇嘉益也說，近年來農業勞動力之老化導致缺工問題逐漸嚴重，甘藷又主要以人工方式採收，不但費時且耗費人力成本，甘藷專區為了解決此問題，逐步推動生產機械化的進程，不僅建立了機械化種植示範田，還於今日舉辦機械化採收觀摩，期許未來能以機械取代人力，減少農業勞動力不足之生產壓力；瓊埔農場從日本引進自動化甘藷收穫機，不但可以節省人力解決農村勞力缺乏問題，並降低生產成本，增加農民利益。

立委蘇治芬表示，瓊埔合作農場的這片農田，透過甘藷專區的標準化經營，是第一個得到國際專業驗證的業者，是水林第一，也是全台第一。標準化的契作機制不但確保甘藷的穩定價格，也保障和提升農民的收益，還有專區有提供甘藷健康種苗、性費洛蒙共同防治以及植物醫師制度等，減少農藥與化學肥料的施用，走向友善環境的種植，希望甘藷專區成功經驗，讓在地農家和業者能加入，共同為安全農業把關。

圖說：水林鄉瓊埔合作農場「阿甘薯叔」通過GGAP驗證，符合全球優良農業多項規範，成為全台第一個通過國際認證的甘藷生產集團。（記者陳昭宗拍攝）