農糧署鼓勵加入產銷履歷 提升農產品保障

農糧署推動產銷履歷政策10多年，截至去年底為止，面積已經破5萬公頃，農糧署14日在東港農會舉辦推廣記者會，廣邀農民與食品工廠加入產銷履歷行列，讓產品多一層的保障。 糕餅業者運用農民有產銷履歷的火龍果和鳳梨，結合大學USR計畫，所新開發的「火鳳酥」以及紅豆糕、花生及黑豆煎餅等，有了產銷履歷的保障，讓食品廠商願意向農民購買，有品質保障的原料。 農糧署副署長 姚志旺：「全國大概有5萬7千多公頃，這個產銷履歷的面積，那未來我們還要逐步增加，那產銷履歷是原料的問題，那現在我們也跟在地的這些工廠，食品工廠也合作了。」 農糧署表示，農民都希望作物豐收，但是農產品要在賞味期內銷售完畢，才是真正的收入，能夠讓食品工廠製作出多元的商品，讓消費者有更多的選擇，無形中延長了農作物的賞味期。 食品業者 黃淑杏：「產銷履歷黑豆，還有產銷履歷的花生，還有老鷹紅豆蛋糕，還有栗子地瓜。」 農糧署副署長 姚志旺：「整個生產線，都是有產銷履歷的，所以可以掛出產銷履歷的食品，未來我們會持續推動這個，安全食品這樣的一個規範。」 農糧署為鼓勵更多農民加入，第一年申請產銷履歷的費用，由中央政府補助3分之2，其餘由屏東縣政府負擔，也就是第一年免費的意思，只要有產銷履歷的證明，不論是內外銷或是賣價會相對提升。