【大成報記者羅蔚舟／新竹報導】
享譽北部的港式料理名店「吉品海鮮餐廳」，挾高知度揮軍插旗進駐新竹縣首座大型購物中心-大遠百竹北店!「吉品海鮮餐廳」餐飲集團此次將營運版圖觸角延伸至高消費力的竹北，可謂係回應竹科科技社群忠實客戶長期之邀在竹北展店，這也是該餐飲集團繼吉品初筵忠孝店新粵式料理之後，邁開品牌創新年輕化進一步行動，旗下全新粵菜概念品牌「吉品初筵-港式茶居」正式在大遠百竹北店與饕客有約。

「吉品初筵」堅持選料精緻、用料大方、做工細膩，延續吉品海鮮餐廳的好味道，並持續優化及提升顧客的共餐飲宴環境，讓賓客愉快相聚，共享美好時刻。《詩經・小雅》詩序：「賓之初筵」注重宴飲禮儀及優良環境，與粵菜注重食物的原味與調和精神一致，更是粵菜文化、氣氛，和諧禮節的體現。吉品初筵使用鮮蔬肉材，精選原物料，堅持烹調的細節過程，造就出正宗經典港式點心，傳承粵式文化，沏壺茶香搭配蒸籠點心，純正地道風味，盡享港式風情。

位於竹北遠百六樓的「吉品初筵-港式茶居」，有別於粵式大菜派系，主攻精緻小巧港式點心，豐富多元，並嚴守吉品海鮮餐廳紮實的料理底蘊，除了能享用到「吉品海鮮」雋永的老味道，為了符合年輕市場對於口味多變的需求，吉品海鮮團隊也耗費多時，經過無數次的試驗，為了開發出能符合時下流行口味的港式點心，能擄獲更多族群需求!

「大理石流沙包」就以吉品海鮮招牌點心「吉品流沙包」作為變化，唯美的大理石紋外皮，濃厚芝麻內餡，一掀開蒸籠便能引起手機擁促拍照。以及芋頭控必點的「樂曲芋頭酥」，選用上等檳榔心芋，慢蒸細熬出細緻綿密餡料，甜而不膩口，層層疊搭酥鬆餅皮，如同聆聽優雅樂曲般，在鼻息間跳躍出清甜高雅微香。

提到港式點心，一定得嚐嚐「吉品初筵-港式茶居」的限定點心，「吉品魚翅餃」彈牙鮮蝦與細緻內餡，入口溢散出鮮汁;延續海鮮料理處理的深厚功夫，推薦大家一定要試試-「花枝鮮蝦餃」飽滿爆餡的花枝漿與鮮美蝦仁，一口咬下，層層鮮甜海味，猶如徜徉大海般的快意!

除了新品的展現，「吉品初筵-港式茶居」也端上吉品海鮮必點招牌滋味。做工細緻繁複的「金絲蘿蔔卷」，堅持手工細切白蘿蔔絲，細薄外皮炸得酥脆，而甘甜蘿蔔絲便能在口中化開，嚐過無不食指大動!還有老饕最愛的講究美味「酥皮叉燒包」香氣撲鼻的奶酥外皮，包裹著鹹甜交織的叉燒內餡，吮指回味無窮! 慶祝「吉品初筵-港式茶居」開幕，首五日限定消費滿500元以上，即贈金絲蘿蔔卷一份/2入價值100元，每日限量20份。

既然稱為茶居，「一盅兩件」的港式飲茶精神是不可或缺的靈魂!除了有高級包種清茶拌合茉莉心薰製的香片及高山特選烏龍茶，也帶入深受年輕人喜愛的「鴛鴦奶茶」、「鹹檸檬雪碧」，更與宜蘭啤酒廠「吉姆老爹」合作，選用台茶十七號製成「吉品蜜香紅茶」，結合輕盈酒體與茶香尾韻悠長，在大快朵頤的同時也能享用到飲茶的多變滋味!

「吉品初筵-港式茶居」攜手吉品海鮮餐廳餐飲集團旗下的敦南店、信義店、忠孝店三家分店，一同於限定期間推出團圓年菜和新春套餐，歡迎民眾至臉書粉絲專頁洽詢詳情：
https://www.facebook.com/pages/category/Hong-Kong-Restaurant/%E5%90%89%E5%93%81%E5%88%9D%E7%AD%B5-%E6%B8%AF%E5%BC%8F%E8%8C%B6%E5%B1%85-100713112471943/，或洽電話：(03)667-6455 傳真: (03)667-6452

（圖由吉品初筵提供／1.「吉品海鮮餐廳」餐飲集團旗下全新粵菜概念品牌「吉品初筵-港式茶居」正式在大遠百竹北店與饕客有約。2.吉品初筵於限定期間推出團圓年菜和新春套餐。3.吉品初筵竹北遠百店明亮裝潢，窗邊眺遠的視野一覽無遺讓人用餐心曠神怡。）