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一口接一口 甜、香、多汁玉女小蕃茄受消費者喜愛

三星傳媒/ 2022.01.06 21:08
(記者葉靜美/彰化報導)每年12月至隔年3月進入蕃茄的盛產期,玉女小蕃茄由於果皮較其它品種小蕃茄薄,在管理照顧上更不容易、技術門檻更高,溪湖青農黃富聰花費10年時間,投入玉女小蕃茄栽培研究有成,溪湖鎮長黃瑞珠今(6)日特別前往,要將「甜、香、多汁、鮮嫩」的優質小蕃茄推薦給鄉親。

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溪湖鎮長黃瑞珠要將青農黃富聰種植的「甜、香、多汁、鮮嫩」的優質小蕃茄推薦給鄉親。(記者葉靜美攝)
 
黃富聰花費百萬搭建網室設施保護小蕃茄,堅持無毒農法與益菌栽培,並在開採前送農藥檢驗,確定無農藥殘留才進行採收,栽植出的玉女小蕃茄甜度達11度,售價一直維持在每台斤150元,並未隨著調漲,高品質產品獲消費者認同,想吃都要提早一個月預訂,相當受到市場歡迎。

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一串蕃茄只要看到1、2顆紅了,就要趕快先採收起來,相當費工。(記者葉靜美攝)
 
黃瑞珠表示,黃富聰所種植的玉女小蕃茄,顏色鮮紅,粒粒飽滿,皮薄汁多,吃起來讓人想一口接著一口,它的糖酸比9:1,一分的酸,是蕃茄的風味,因為皮薄容易裂果,照顧起來需要細心呵護,黃富聰相當用心照顧,生產的玉女小蕃茄品質相當好。蕃茄紅了,醫生的臉就綠了,小蕃茄含有非常豐富的維生素C及茄紅素之外,還有抗氧化作用,是很好的水果,現在年節到了,不管是自用或送禮兩相宜。

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黃富聰種植玉女小蕃茄供不應求,過年前已滿單。(記者葉靜美攝)
 
黃富聰指出,玉女小蕃茄照顧不易,平均裂果率約在一成,前陣子的寒害,露水重,造成裂果率高達四成,損失慘重,也因為玉女小蕃茄果皮較薄、容易裂果,不能等全部都紅了再來採收,需每星期採收一次,一串蕃茄只要看到1、2顆紅了,就要趕快先採收起來。
 
黃富聰說,玉女小蕃茄種植相當費工,一分地要一個人照顧,沒有那麼多工可以照顧,所以我們就是把品質顧好,讓大家吃到安心又美味、好處多又方便不沾手的蕃茄。蕃茄通路全數都是宅配,7成客戶都是送禮,男女老少都喜歡。

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玉女小蕃茄一分地要一個人照顧,黃富聰說,沒有那麼多工可以照顧,所以我們就是把品質顧好。(記者葉靜美攝)
 
黃富聰說,溪湖的土壤種出來的小蕃茄,它的風味跟口感很特別,以溫室來保護它,雨水不會進來,蟲也不會進來,採收時就會送農藥檢驗,檢驗出來都是無農藥殘留。小蕃茄皮很薄,照顧起來不容易,經過10年研究,訂單每年都增加20%,現在蕃茄已經供不應求,過年前已滿單。

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