【記者 王苡蘋／高雄 報導】高雄萬豪酒店如餐飲航空旗艦，匯集歐陸料理、日式、西式、中式創意、港飲等風味，10 家餐廳全年無休，眾主廚使出看家本領新年期間推出新春開運料理，可至餐廳享用美食或外帶年菜，秉持不漲價及不加價，提升餐飲品質給消費者，歡喜迎新年。宅在家歡慶圍爐，首選皇豪中餐廳外帶年菜，除夕當天現做熱騰騰回家中立即享用，彷彿大廚到府料理，餐桌上不能少的重頭戲 - 雞，「蒜香大漠風沙雞」主廚嚴選 2 公斤玉米雞以特製香料醃漬，上醋水風乾ㄧ夜，大火炸得金黃酥脆後灑上蒜酥，雞肉濃郁多汁帶有香氣；「慢燉鮑魚滿罈香」以黃濃雞湯燉煮花膠、海參，再放入南非活鮑，湯濃味鮮，暖心也暖胃，澎湃十道料理，分別有皇豪迎春五人份 NT 9400 元，皇豪迎春十人份 NT 18800 元，皇豪報喜五人份 NT 11900 元，皇豪報喜十人份 NT23800 元，消費者可依預算來選擇，提前於 2022 年 1 月 15 日前訂購 9 折早鳥優惠價，訂購即贈 XO 醬，若訂購 10 人份加贈 XO 醬禮盒 1 組(內含 XO 醬 1 瓶/潮州辣椒醬 1 瓶/酸甜豆瓣醬 1 瓶)。
皇饕牛排館鐵板燒農曆春節端出山珍海味，過年放肆滿足口腹之欲，少不了饕客最愛的龍蝦、鮑魚，新鮮龍蝦在鐵板茲茲作響，鋪上小茴香、百里香等香料，淋上白酒蓋上鍋蓋，增添龍蝦鮮甜與嫩度，搭配主廚自製宜蘭金棗醬，象徵金玉滿堂，另在鐵板舖上一層厚厚的海鹽及香料，放上日本活鮑，上頭蓋上昆布，讓鮑魚進行海鹽蒸氣浴，吸收昆布獨特香氣，入口 Q 彈多汁，感受大器與奢華；牛排館以中餐概念發想，沙拉以腐皮包覆油封鳳螺、蝦泥、櫻花蝦，西式春捲創意上桌，主菜有美國頂級紅屋牛排、美國頂級乾式熟成 21 天紐約客、澳洲 M-9 和牛、21 天蔗燻熟成鴨胸、炭烤 21 天熟成戰斧豬排、香煎檸檬龍利魚…可供選擇，頂級主菜選擇多，感受年節期間節慶氛圍。
想要享受浪漫歐陸餐點，Majesty 美享地餐廳農曆春節期間照常網羅當季食材，不定期變換菜單，提供精緻美味餐點及貼心服務，為喜愛嘗鮮的美食家年節期間提供美食；闔家團圓最愛吃火鍋，京樂日本料理火鍋熬製昆布鍋底，現刨日本鰹魚塊，增添湯頭鮮甜風味，可選擇日本和牛、美國頂級肋眼、西班牙伊比利豬、嘉義東石桂丁雞、波士頓龍蝦、日本北海道干貝…，匯海陸頂級食材，品嘗豪奢美味，專人桌邊服務，愜意和家人朋友話家常，享受難得悠閒時光。Operated under license from Marriott International Inc. or one of its affiliates.
Proprietary and Confidential京翠港式飲茶餐廳推出年夜團圓料理，幾乎都是菜單沒有出現過的，上湯奶油焗龍蝦、清蒸大海石斑魚、蟲草花燉烏骨雞湯、脆梅骨拚牛小排…，以叉燒酥、芋頭西米露為年夜飯畫下完美句點，10 人份NT12800+10％，除夕夜有 17:30 及 19:30 兩個用餐時段，目前均已預定一空，顯見國人對於年夜飯在飯店用餐習慣，漸已成風氣，新春親朋好友喜聚會，高雄萬豪酒店 10 家餐廳全年無休，眾主廚使出看家本領，端出多國美味料理，初一還有舞獅開市賀新春，到高雄萬豪酒店用餐感受濃厚春節氛圍，大啖開運年菜招財進寶好運到。
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