2021台中國際茶、酒、咖啡暨烘焙展登場 知名業者進駐、茶咖啡全國總決賽重磅出擊

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】堪稱中台灣最大飲食品展—「2021台中國際茶、酒、咖啡暨烘焙展」，即日起在臺中國際展覽館展出！展會由4大展覽主題組成，分別為茶、酒、咖啡、烘焙/食品，展出項目囊括飲食品完整產業鏈，舉凡原物料、設備器具、包裝包材與成品禮盒等皆能在現場覓得；更有眾多知名品牌、優質廠商進駐，現場共超過300家廠商、展出超過650個攤位，逛一圈、頗有看頭。

展場中，來自中部的知名參展廠商，包括聲名遠播的烘焙設備製造商—中部電機；產品樣式達2千多種，為烘焙器具設計與製造的三能食品器具；台中犁記、陳允寶泉、裕珍馨等多家受到消費者喜愛的糕餅業者，都是今年展會熱門話題。而今年展出亮點之一的拉丁美洲館，由外貿協會市場拓展處籌組，也集結貝里斯、瓜地馬拉、宏都拉斯等國商品，為參觀者帶來中美洲頂級咖啡的醇香好味道。

台灣國際咖啡交流協會主辦的2021年TISCA全國烘豆賽，被視為是烘豆高手前進國際舞台的前哨戰，總決賽12/25-26也在展場舉行，由來自全台12名選手角逐殊榮。該賽事在初賽報名階段即出現1分半鐘額滿的報名盛況，創下TISCA烘豆賽的紀錄；而受到業界矚目、並吸引來自各地杯測師選手的咖啡人盛典—2021年TISCA全國杯測師挑戰賽，也在12/25(六)舉行，為咖啡界重要賽事活動之一。

為致力推廣咖啡產業交流，大會也延續舉辦第四屆咖啡月系列活動《時空咖啡館—中部小巡迴》，邀來自全台各地共8家人氣咖啡館快閃展會現場，為喜愛喝咖啡的參觀者帶來自家好味道！

現場也有多場茶產業重要盛事，其中，台灣茶藝界重磅賽事—2021中華茶藝獎第十四屆全國「雙杯式品茗」茶藝競賽，經由各分會精彩激烈的初選競爭後，12/26將舉行總決賽；12/25舉行的2021台灣茶文化產業國際論壇，也為茶友們帶來精采的系列活動內容。