文／景點+ Ellen整理報導
 
台灣人一年四季都愛吃鍋，冬天更是火鍋的季節，除了常見的個人小火鍋、麻辣鍋、鴛鴦鍋等，近年來也越來越多不同風格的鍋物大受歡迎，這裡整理了七間超人氣的特色火鍋，嘗鮮不能錯過！

1.釜山宗家

豆府餐飲集團開創全台首間韓式鍋物「釜山宗家」，以1960年代釜山漁村懷舊小館風貌為裝潢主題，提供七款道地韓式湯頭，如大醬豆腐湯、神仙牛骨雪牛湯等， 288元起可享用超韓自助吧吃到飽。

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號7F (統一時代百貨)

2.澳門贏到足

近年熱門的卜卜蜆鍋除了「蛤?! Huh Pot」，還有9月開業12月就迅速在東區展店的「澳門贏到足」，滿滿文蛤的鍋內有五種湯底可以選擇，還可選配海陸鮮食七種套餐及各式私房下酒菜，滿足不同的需求。免搭飛機就能吃到澳門美食道地順德風味粥底火鍋。

3.火鍋106

火鍋106主打台灣少見的粵式豬肚煲鍋，其他湯底還包括酸菜白肉鍋、昆布海鮮鍋、番茄大骨鍋、西瓜綿鍋等，是源自廣東客家、養生健胃的名菜，濃郁甘甜帶著淡淡胡椒香氣，也是鍋物控必吃的火鍋。
 
總店:台北市中山區長春路218號
吉林店:台北市吉林路18號
光復店:台北市光復南路240巷5號
內湖店:台北市內湖區港墘路119號
公益店:台中市南屯區公益路二段20號
廣三店:台中廣三SOGO百貨13樓

4.香港私宅打邊爐

在充滿復古氣氛的私宅裡，漆著香港電車經典的綠色和霓虹燈，提供多項港式特色湯頭，如西洋菜皮蛋清湯鍋、香濃咖哩鍋、澳門秘製沙嗲鍋等，以及港式火鍋不能缺少的各式口味丸子，不僅是IG美食版上熱門的火鍋選擇。

5.上上籤極品麻辣鴛鴦鍋

提供正宗四川成都串串香麻辣鍋，有別於台灣傳統麻辣鍋，湯底包括有成都麻辣鍋、養身老白鍋、雲南稀珍野菌鍋，不僅有自取長竹籤串起來的火鍋料，也有肉盤可以直接下肉煮，不同吃鍋體驗和風味。

地址：高雄市高雄市林園區田厝路83號

6.可利亞復刻火烤2吃

瀰漫火鍋煙氣和奶油焦香的「可利亞」，是高雄火烤2吃的老牌餐廳，先在石鍋以肉片、洋蔥炒香倒入高湯的火鍋，同時火鍋旁一圈突出的飛碟型烤盤上刷上奶油，肉片、海鮮等正烤得滋滋作響，多重美味讓人應接不暇。

地址：高雄市前鎮區和平二路209號

7.泰滾

不僅店內裝潢滿滿泰國風情像是出國了一趟，保留泰國原味湯頭，包括綠咖哩、酸辣香鮮的蝦湯冬蔭功、溫和香醇的椰奶雞肉湯，除了肉片鮮食火鍋以及獨特泰式沾醬，還有泰拳蝦餅、湄南雞肉串等熟食，都是人氣必點！
 
南京店：台北市中山區南京東路二段178號B1
崇德店：台中市北屯區崇德路75號

 

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