臺灣穀物產業發展協會辦理觀摩研習活動

記者黃信峯／嘉義報導

行政院農業委員會農糧署為輔導國產雜糧原料生產者在農產品的加工利用技術上更加精進，提高國產雜糧附加價值，並鼓勵開發出多元化產品及料理，藉以創造國產雜糧及加工產品銷售商機，帶動國產雜糧原料之應用及發展。委由臺灣穀物產業發展協會辦理觀摩研習活動，自12月20日起一連兩天安排前往嘉義縣市及高雄市榮獲穀得獎之績優單位實地參觀工廠運作、穀物加工產品應用等，與會者受益良多。

2021國產雜糧績優單位(十大嚴選穀得獎)觀摩研習，20、21日辦理觀摩研習活動，首日行政院農委會農糧署科長鄭永青、技正劉紹國、臺灣穀物產業發展協會理事長賴喜美、副秘書長黃俊儒、理事吳政哲、秘書邱佩珊等出席。實地參訪包括義益農產有限公司(參觀工廠運作、甘薯加工產品應用、門市銷售概況及運用、品嚐甘薯創新商品)，嘉農酒莊(參觀工廠穀物加工產品應用(發酵液、基酒、醬油)、品嚐小麥威士忌)。禾園生物科技有限公司(參觀工廠雙軸滾輪乾燥設備運用、紅豆粉產品應用及品嚐紅豆點心)。馬玉山食品工業(股)公司(參觀工廠自動化生產設備及包裝方法、通路銷售概況及紅頂穀創推廣)。祥誠農產品生產合作社(紅豆田參觀採收期12-1月、紅豆加工產品應用及品嚐紅豆麵包、紅豆味噌等)。

理事長賴喜美表示，感謝大家踴躍報名參加，今年針對從事國產雜糧原料之生產及加工業者、販售國產雜糧農產品之通路業者，安排前往榮獲穀得獎之績優單位，進行實地觀摩研習，期盼透過意見交流認識，讓與會者對國產雜糧特色與加工應用方式更深入了解，也能提升推廣、銷售通路，以增加經濟收益。