記者 陳家珍／台北報導
下週即是冬至，響應吃湯圓添歲慶團圓的習俗，許多家庭選擇於週末提早聚餐，刺激冬令宅食經濟需求高漲。PChome 24h購物觀察，年底搭上節氣話題，緊接著週末氣溫再度下降、冷空氣來襲，促使宅在家享用熱呼呼的火鍋成為聚會首選，並帶動站上近一週(12/9-12/15)「廚房家電、火鍋湯底、鍋具」三大品類熱搜，包含電鍋、鴛鴦鍋等皆為熱門關鍵字，蒸氣烘烤爐、旋風烤箱搜尋則較上週成長70%，而羊肉爐、佛跳牆等冬令進補鍋物更是熱賣品項，整體可感受到聚餐享樂氛圍濃厚。
圖: PChome 24h購物居家聚餐「一鍋多用」智慧廚電人氣高，「手作商機」烘焙用具需求熱。
進一步分析銷售趨勢，PChome 24h購物指出，入冬後暖胃湯品買氣飆升，帶動火鍋湯底、佛跳牆、羊肉爐等品項銷量較去年同期大幅成長近65%，品牌以老四川、涓豆腐、林聰明等名店大獲好評，主因網路口碑好、免排隊，份量多適合2-4人小聚享用；觀察發現，今年消費者除了選擇重口味的麻辣湯底外，亦搭配購買較清爽的養生湯底，一次湊齊鴛鴦雙重口味，推薦商品如：賈以食日經典火鍋湯底享受價888元、康寶酸白菜火鍋湯底3入暖心價559元、嘉義林聰明沙鍋菜湯底2袋饕客價749元、林東芳牛肉湯鍋底6包優惠價799元，並且帶動鴛鴦鍋具熱銷，價格帶落在5,00-1,500元間，人氣夯品鍋寶 304不鏽鋼鴛鴦鍋32CM特價659元，站上更推出好康加碼活動：「天冷吃鍋慶」鍋具限時43折起、「鍋具x餐廚超強檔」最高回饋11%，滿額登記抽1,212 P幣，讓消費者一站購足、優惠輕鬆拿。
圖: 嘉義林聰明沙鍋菜湯底(2100g／袋)，濃郁甘甜的豬骨高湯，搭配特製沙茶醬及豐盛配料，即日起-12／31，2袋饕客價749元。
此外，瞄準歲末宅聚餐需求，PChome 24h購物也發現，許多家庭偏好選購多功能智慧廚電，其兼具一機多用途、不佔空間又可輕鬆完成各式菜色的特色，掀起強勁買氣，像是水波爐銷量即有年增突破85%的亮眼表現，日立 22L水蒸氣烘烤微波爐 MROVS700TR強檔促惠價15,548元，人氣暢旺；而除了多人聚餐廚電榜上有名外，適合外宿及情侶使用的小份量電鍋、快煮鍋，也因隨插即煮、料理方便快速的特色，登上廚房家電的熱銷排行，如：KINYO陶瓷快煮美食鍋限時特價699元、大同無段式溫控3L鴛鴦雙味電火鍋驚喜價990元。另外，站上也發現，響應年底溫馨佳節，亦帶動「手作商機」竄起，不少消費者多趁此時期入手應景、具備特殊造型的烘焙器具，製作蛋糕、餅乾等甜點，帶動烘焙器具銷量月增30%，聖誕限定組「OXO 聖誕歡樂手工餅乾擠壓器-兩件組」特價1,699元，整體可見DIY風氣持續大興，使手作烘焙甜點成為冬日聚餐不可或缺的飯後美食。
圖: 林東芳牛肉湯鍋底500g(不含牛肉)(含運)，濃厚的藥膳香，可烹調多樣化的火鍋美食，即日起-12／31，6包優惠價799元。
【PChome 24h購物】推薦商品清單：
- 「賈以食日經典火鍋湯底」熱銷鴛鴦湯底一次滿足，內含麻辣及養生兩種口味，即日起-1/31，享受價888元。
- 「康寶酸白菜火鍋湯底(750g)」嚴選東北酸白菜，湯頭酸香開胃、回甘順口，即日起-1/31，3入組暖心價559元。
- 在地經典好味道「嘉義林聰明沙鍋菜湯底(2100g/袋)」，濃郁甘甜的豬骨高湯，搭配特製沙茶醬及豐盛配料，即日起-12/31，2袋饕客價749元。
- 米其林推薦必吃美食「林東芳牛肉湯鍋底500g(不含牛肉)(含運)」，濃厚的藥膳香，可烹調多樣化的火鍋美食，即日起-12/31，6包優惠價799元。
- 雙重享受必敗「鍋寶 304不鏽鋼鴛鴦鍋32CM」，適用電磁爐、一鍋輕鬆品嚐兩種湯頭，且加贈不鏽鋼食物夾，即日起-12/31下殺62折，特價659元。
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