捍衛民眾食安 竹縣府堅持瘦肉精豬零檢出

為了捍衛新竹縣民眾食安，縣政府強調豬肉必須零檢出瘦肉精，將近一年的時間裡，新竹縣政府總共查核2873肉品廠，抽驗件數為494件，結果都是符合，為了維護縣民的健康，縣府仍會堅持零檢出。 「拒吃瘦肉精!零檢出!拒吃瘦肉精!要標示!拒吃瘦肉精!設專區!」 去年10月底新竹縣長楊文科以及民意代表等人，大聲宣誓要支持國產豬肉，並表明新竹縣食品安全管理自治條例相關規定，瘦肉精一律要零檢出。經過1年多的時間，以及萊豬開放進口後，在傳統市場的豬肉攤位，是否存有含瘦肉精的豬肉。 豬肉攤商 張秀蓉：「他那些冰過的豬肉，殺到載過來，那時間差不多要半年到1年，才到達這裡是冷凍的，全部，全部都是這樣切好好那些，我們傳統市場殺好，還血淋淋這樣溫體的，絕對不賣那些(萊豬)的東西。」 民眾 黃小姐：「我們不會去超市買那些肉，還是習慣到傳統市場買。」 在傳統市場購買豬肉，除了信任攤商以及知道豬肉來源之外，還能夠透過外表的色澤，進行判斷肉質是否新鮮。民眾表示，目前較為擔心的是加工肉品的來源。新竹縣衛生局回應，為了保障縣民食安，將以定期和不定期方式，針對餐廳和團膳廠商等單位加強查核。 新竹縣衛生局局長 殷東成：「萊豬這個食安的一個把關，所以這一年來，我們就是在加強這種標示的查核，我們累積到現在，已經有查核了2873家，那抽驗件數也有抽驗了494件，目前都是符合。」 新竹縣衛生局表示，目前要求販賣業者設立進口豬肉販賣專區，清楚標示肉品來源與國產豬肉區隔，讓民眾辨識選擇，並加強抽樣檢驗生鮮豬肉，希望能夠為民眾健康把關。