桃園市長鄭文燦15日上午主持市政會議，聽取桃園市政府環保局「廚餘多元處理方案專案報告」。他表示，桃園人口持續成長已達227萬人，垃圾量也從升格前的39萬噸持續增加，110年預估將達52萬噸，經分析發現廚餘約佔垃圾總量10%至20%。為減少垃圾量，市府研擬短、中期方案，日前也先在八德區試辦「廚餘全回收」示範成果顯著，廚餘回收量提升11%，預計111年1/1~3/31為期3個月進行全市家戶宣導，試辦「廚餘全回收」，明年4/1正式公告，期盼提升廚餘回收量，以快速發酵、生質能、水資源中心等多元方案處理廚餘，同時透過區域互惠機制，與其他縣市洽談以廚餘處理換取垃圾處理的合作模式，減輕垃圾處理的壓力，並落實循環再生零廢棄。
鄭文燦說，市府與全市38處市場合作，自今年12/1開始執行市場專車回收廚餘，攤商配合度都很高，每日最高可回收50噸廚餘。鄭文燦也指示環保局、經發局、果菜公司、農業局、水務局等相關單位互相配合，確保技術、營運等各方面都達到可行、可接受且無副作用，讓廚餘多元處理方案順利上線。
鄭文燦指出，桃園市平均每日回收廚餘量約132噸，而目前每日廚餘處理量能為328噸，包括快速發酵（泓橋）60噸、弘智畜牧場40噸、生質能中心120噸、永豐餘33噸、先趨科35噸、北區水資源中心40噸等，廚餘再利用的量能充足；透過本市廚餘處理餘裕量能，與北部其他縣市交換垃圾處理量能，建立區域互惠機制。市府也積極申請公共污水處理廠共消化試辦計畫，爭取中央補助經費2,300萬元購置廚餘漿化設備及槽車，處理後的廚餘漿化液送至北區水資源中心，提升廚餘去化處理。
鄭文燦強調，「廚餘全回收」政策將不再區分生、熟廚餘，而是區分可回收與不可回收廚餘。「可回收廚餘」包含：葉菜類、水果類、剩食類等生、熟食物及其殘渣；「不可回收廚餘」則為蚌殼、蚵殼、榴槤殼、椰子殼、大骨、鳳梨冠芽、玉米芯、甘蔗皮、筊白筍殼、竹筍殼等硬質或柔韌的部分。