重拾傳統菜市場買氣　佳里中山市場辦搓湯圓競賽

記者李文生／台南報導

為重拾傳統市場買氣，台南市府市場處在佳里中山市場舉辦搓湯圓競賽。市場處處長陳豪吉表示，9、10日連辦2場，每場100人參與搓湯圓，現場提供500多碗彩虹湯圓供民眾品嚐，期能迎來生意好的冬至榮景。黃偉哲市長也出席參加，對養生湯圓口感頻頻稱讚。

陳豪吉說，疫情已逐漸緩解，加上冬至時節即將到來，為重拾買氣，9、10日於佳里中山市場舉辦2場彩虹湯圓DIY與品嚐活動。每場參與人數100人，現場提供500多碗彩虹湯圓供民眾品嚐，吸引數百民眾共同品嚐彩色養生湯圓。

佳里中山市場自治會總幹事李育儒表示，湯圓促銷活動，由春天米食坊供應天然養生的彩虹湯圓，湯圓食材有地瓜、芋頭、南瓜、紅麴、咖啡等7種，加上糯米泡水，磨成米漿再循古法製成，搭配桂圓紅豆湯底，這是他的奶奶傳承下來的老手藝，在寒冬與民眾分享，重溫昔日傳統市場吃湯圓情景。

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