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高餐大附中師生,素養學習:愛從關懷那刻起

大成報/ 2021.12.08 18:35
新聞圖片,進行社區服務,強化學生的教育專業知能、培養學生多元文化及社會關懷的積極態度,完成一場溫馨及有意義的服務學習。
該校余珮荺、楊珮菁、陳凱毅、辛政霖老師與高餐大師培生結合課程,於110年11月至12月帶領學生分別完成《「親」臨其境.「西」手擁抱愛》、《歸巢相聚,寵愛一生》、《用心手草》、《甲霸沒-街友關懷活動》等服務學習。
「親」臨其境.「西」手擁抱愛帶領單親孩童一起製作雞肉蔬菜捲餅、晴空蘇打及銅鑼燒,學生們手握單親孩童的手,一點一滴的完成產品,透過學校所學之技能轉換成愛,傳遞給山明家園的單親孩童們。除此之外,也精心設計感恩環節,透過孩童們親手製作的銅鑼燒,表達對父母及家園社工的感謝之意。
歸巢相聚,寵愛一生活動中與流浪動物互動中,能夠了解現今臺灣社會對於流浪動物的安置問題,也更加珍視生命的重要性。以「在地連結」與「人才培育」為核心,以人為本,從高雄在地需求出發,並透過人文關懷與協助解決區域問題之概念,善盡社會責任。
用心手草學生們帶領身心障礙者一起手作飯糰,一步步耐心的教導身心障礙者完成DIY飯糰,並適時給予幫助,楊詠硯同學還記的讓他最印象深刻的畫面是:「其中一位學員將DIY飯糰贈送給協會的執行長,並且附上一句:『我看您還沒吃早餐,所以就把飯糰送給您!』如此溫暖的舉動,讓我看見了人性的善良以及隨時替人著想的美德,實在令人欽佩。」
甲霸沒-街友關懷活動以餐飲廚藝的專業,親手製作便當、製作愛心烘焙產品募款的方式來進行此服務學習活動,不只幫助到街友這個群體同時也回饋到社會。
國立高餐大附中於技職教育中深耕,同時透過餐旅技藝回饋社會公益,該校學生透過活動,由此體悟到愛要及時的重要性,透過教育實踐與省思,提升學生對社會關懷。感謝高餐大師培中心及社會機構給予本校學生學習機會,經過三方的努力及合作下,服務學習活動圓滿成功。新聞圖片新聞圖片

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