【記者蔡富丞臺北報導】近年來乾拌麵市場迅速擴大，許多知名藝人也紛紛自創乾拌麵品牌，在台耕耘近40年的製麵大廠 三風製麵，以職人專業製麵技術結合創新醬汁，在迎接冬季時推出四川麻辣系列「口水雞」、「水煮牛」兩款正宗經典川味搶攻拌麵市場，以香醇芝麻醬與花生醬和正宗烏醋調和出辣而不膩的口水雞風味，另一款水煮牛以郫縣道地豆瓣醬為基底，辣中帶點豆瓣甜香，兩款口味加入青花椒與花椒，勾勒出多層次的辣度，再搭配三風製麵職人九道延壓製成的Q彈波浪1.1公分寬麵，在麻辣當道的麵食市場揭開一席特色風味饗宴。
三風製麵鑽研近40年製麵技術，第二代老闆林祺豪延續父親的創業初衷與精神，改良與優化麵條技術，將原本傳統麵食代工廠到成立自有銷售品牌，研發多種特色麵體，這次新品四川麻辣波浪寬麵系列「口水雞」、「水煮牛」，以消費者平時不易準備的配料作為開發理念而製作，從先前辣麵的「辛口」升級為「激辛」辣度，麵體精選小麥粉心粉，在經過嚴格的九道延壓工序，製作出厚度1.1公分波浪寬麵，精湛製麵技術不在話下，再搭配充滿靈魂的特色醬汁，波浪寬麵與醬汁剛剛好的比例，使醬汁飽滿吸附於麵體上，讓人口口吃得到香氣四溢的川味料理，除此之外，有別於一般市售乾拌麵塑膠襯盒，三風製麵在包裝內襯加入小巧思，選用耐熱紙盒，烹煮後可以直接放入紙盒中，不需要準備盛裝物，成為外出露營的最佳美食夥伴。
愛吃辣的人對川味菜一定不陌生，三風製麵以川菜道地風味推出的「口水雞」、「水煮牛」想擄獲吃辣的饕客，口水雞醬汁以香濃芝麻醬、花生醬為主軸，佐青花椒等多種辛香料提升香氣與辣度，加上正宗烏醋點綴，一入口酸辣鹹香的好滋味瞬間蔓延開來，舌尖上縈繞著豐富的醬香，將乾拌麵升級到更高檔次，而水煮牛香辣不死鹹的醬汁來自於道地郫縣豆瓣醬，特製的豆瓣搭配數種辣椒配方與花椒油等，先辣後麻的爽辣感在口中綻開，麻辣而不燥的特色，正是三風製麵想帶給消費者的道地四川巴蜀鮮香風味，若想要更豐盛的飽餐一頓，不妨準備自己愛吃的肉片、蔬菜，簡單涮一下後加入乾拌麵中，輕鬆為這道經典名菜增添美味！
從養生小麥麵線到全新系列川菜風味乾拌麵，三風製麵紮實專業的技術屢屢創新麵食品項，從醬料到麵體有著三風製麵的用心與堅持，讓人在家裡就能吃到的經典佳餚，在外包裝也運用大膽鮮豔的配色，強調辣度激升料理，增加視覺與味覺的感官刺激，愛吃辣的人絕對不容錯過「川味辣麵雙饗預購組-限時嚐鮮組免運」（內含口水雞波浪寬麵x4包、水煮牛波浪寬麵x4包）原價560，新品限時免運466，一同感受正宗四川特色口水雞與香辣水煮牛乾拌麵料理！