【記者 郭夢迪／台北 報導】被悶了數月，國內疫情終於開始陸續解禁！振興五倍券已在10月8日正式啟用，使用期限至明年4月30日，而配合行政院發放五倍券，八大部會祭出八種加碼振興券，其中又以國旅券最夯。馬祖在每年春夏交替之時，是「藍眼淚」大爆發的季節，海面被染成一片藍色螢光，宛如電影《阿凡達》中的奇幻場景，吸引了大批的觀光客慕名前往，被美國CNN列為「世界15大自然奇景」為此生必看美景！近年因為特殊的藍眼淚景觀造成的觀光熱潮，連江縣在農委會漁業署與工業局的輔導下，開發出許多優秀且具有馬祖特色的伴手禮商品。 連江縣政府為推廣藍眼淚美景與今年度新開發之伴手禮商品，於11月26- 29 連續四天，在台北世貿2021台灣觀光特產暨伴手禮國際博覽會設置專屬攤位，11/28日舉辦110馬祖淡菜行銷推廣記者會。本次活動由連江縣長劉增應攜手知名料理達人蔡季芳老師，與零食產業界的龍頭乖乖，共同揭開本次活動序幕。
現場由蔡季芳老師與連江縣縣長一同使用馬祖最特色食材入菜料理，教大家如何買的方便煮的容易吃的健康，淡菜享有「海中雞蛋之稱」，蛋白質含量高達59％，其中含有8種人體必需的胺基酸，脂肪含量為7％，且大多是不飽和脂肪酸，此外淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等…具有極高的營養價值。且馬祖海域河海交界，浮游生物豐富，海水鹽度適中，且水質乾淨，淡菜、生蠔等魚貝類特別美味肥大。
今年活動不只販售馬祖道地海鮮產品，還許多馬祖創新的伴手禮商品，由馬祖高粱、老酒為主題，與零食龍頭乖乖共同開發出帶有獨特馬祖老酒風味的馬祖老酒紅糟-米乖乖，還有一到冬天就讓人特別想吃的馬祖高粱益生菌酸白菜，帶有特殊馬祖酒香香氣的馬祖咖酒咖啡豆，以及人氣居高不下的馬祖美食老酒麵線煮食包，民眾手持五倍券及國旅券趁著這波「報復出遊」到馬祖，直接品嘗馬祖戰地飲酒文化與現代美食的結合風味。
(警語：喝酒過量，有礙健康)
圖一：連江縣長劉增應（右四）與貴賓推廣藍眼淚美景與新開發之伴手禮。
圖二：蔡季芳老師與連江縣長劉增應(右)一同使用馬祖最特色食材入菜料理。
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